Professionelle Pizzaöfen von Alfa
Konkurrenzlose Technologie, Leistung und Effizienz
Die neue Generation professioneller Pizzaöfen von Alfa, die vollständig in Italien hergestellt werden, wurde vollständig weiterentwickelt und verbessert, um modernste Garleistungen zu bieten. Die neuen professionellen Backöfen von Alfa wurden kompromisslos entwickelt, sind technologisch fortschrittlich, noch sparsamer, einfacher zu bedienen und haben ein größeres Platzangebot, um jederzeit maximale Produktivität und perfekte Ergebnisse zu gewährleisten.
Was ist der perfekte professionelle Pizzaofen für Ihren Betrieb?
Von der kleinen Werkstatt bis zum Foodtruck auf der Straße, vom Bistro bis zum Hotel, das Pizza auf die Speisekarte setzen möchte, bis hin zur großen Pizzeria mit hoher Stundenleistung, in den verschiedenen Alfa-Serien findet jeder Betrieb seinen idealen Pizzaofen.
Professionelle Öfen mit außergewöhnlichen Leistungen und kompakten Abmessungen. Sie sind sofort einsatzbereit und bieten die gleiche Produktivität wie herkömmliche Öfen, benötigen aber nur ein Minimum an Platz.
Professionelle elektrische Pizzaöfen, die den Leistungen der neapolitanischen Holzöfen entsprechen, aber mit maximaler Energieeffizienz und ohne Installationsbeschränkungen.
Dies sind die traditionellen neapolitanischen Öfen par excellence. Vollständig aus feuerfesten Steinen hergestellt, bieten sie eine hohe Produktivität und eine hervorragende Wärmespeicherung.
4 Arten der Befeuerung für ein großartiges Garerlebnis
Holz
Hochwertige Materialien und fortschrittliche Technologie machen die professionellen Holzbacköfen von Alfa zu leistungsstarken Öfen mit extrem schnellen Anheiz- und Vorheizzeiten und geringem Verbrauch.
Gas
Die hochmodernen Brenner und die patentierte Technologie von Alfa ermöglichen es den Gasöfen, die Wärme schnell zu erzeugen und sie mit maximaler Effizienz konstant zu halten.
Elektrisch
Gleiche Backleistung wie Holzöfen, aber mit geringen Betriebskosten, ohne Installationszwang und mit der Möglichkeit, Gewölbedecke, Boden und Ofenöffnung unabhängig voneinander einzustellen.
Hybrid
Das von Alfa entwickelte Hybrid-Kit ermöglicht es, im Gasofen mit Holz zu backen und je nach Bedarf zu entscheiden, welcher Brennstoff zu verwenden ist.
Professionelle Öfen mit noch mehr Leistung, Schönheit und Nachhaltigkeit
1.
Neues System Double Flue System®
Optimiert die Wärme, reduziert den Brennstoffverbrauch und senkt die Temperaturen im Arbeitsbereich des Pizzabäckers um 20 %.
Zwei spezielle Abzugshauben sorgen dafür, dass die Wärme länger im Garraum verbleibt, was die Leistung des Ofens erhöht und gleichzeitig das Wohlbefinden und die Sicherheit des Pizzabäckers verbessert.
2.
Verbessertes Design
Im Rahmen der kontinuierlichen Weiterentwicklung von Alfa wurde auch das Design der neuen Profi-Pizzaöfen komplett erneuert.
Die Linien zeugen von Tradition, während die Materialien und Farben in die Zukunft blicken. Jedes kleinste Detail wurde von erfahrenen Handwerkern sorgfältig ausgearbeitet, um Schönheit und Funktionalität zu vereinen.
3.
Erhöhte Stundenproduktivität
Die neue Serie professioneller Pizzaöfen von Alfa wurde entwickelt, um ein hervorragendes Backerlebnis zu schaffen, wobei sowohl die Leistung als auch die Stundenproduktivität berücksichtigt wurden.
Zu diesem Zweck wurden die Brennkammern räumlich optimiert und sogar vergrößert, ohne die Gesamtfläche des Ofens zu vergrößern.
Die hohe Wärmedämmung in Verbindung mit der Anwendung von hochtechnologischen Lösungen bei der Konstruktion der Backkammer sorgt dafür, dass jeder professionelle Backofen von Alfa effizienter heizt und die Wärme hält.
Das Ergebnis sind Öfen mit unvergleichlicher Produktivität und Zuverlässigkeit, wie die der Napoli Special Pizzeria Serie oder das Modell Quick 6 Pizzen, die speziell für die Bedürfnisse von Pizzerien mit hohem Arbeitsaufkommen entwickelt wurden.
4.
Mehr Verantwortung für Mensch und Umwelt
Wir streben eine ständige Verbesserung der Lieferkette in Richtung Nachhaltigkeit an und werden auf diesem Weg von lokalen Lieferanten begleitet.
Bei jeder Entscheidung, die wir treffen, berücksichtigen wir die Kosten für Mensch und Umwelt, wobei der Schwerpunkt auf dem Recycling von Abfallprodukten und Verpackungen liegt.
Alle unsere professionellen Pizzaöfen sind so konzipiert, dass sie sparsam im Verbrauch sind, um die Umweltbelastung zu minimieren.
