Los hornos comerciales de Alfa Pro son los únicos aparatos de cocción que no requieren obras para su instalación. La tecnología Compact Flame le permite tener un horno de pizza de llama compacta incluso en espacios pequeños. Una vez que reciba su horno de pizza profesional en su restaurante, ¡solo tiene que desembalarlo, conectarlo y a cocinar! Fruto de más de 40 años de experiencia y de investigación, los hornos de leña y de gas para uso comercial Alfa Pro son sin duda la mejor solución para su actividad de restauración.

Gracias a la tecnología Forninox que aúna la fuerza del acero inoxidable AISI 304 y las propiedades térmicas del ladrillo refractario, estos hornos son ligeros, fáciles de mover y alcanzan la temperatura adecuada en solo 30 minutos. Alimentados con leña, gas o doble combustible, estos aparatos garantizan una perfecta cocción bajo el signo de la máxima eficiencia. Alfa Pro fabrica y distribuye todos los productos comerciales para restaurantes, pizzerias o bares que quieren tener un verdadero horno de pizza.

¿En qué tipo de cocina está trabajando?

Alfa Forni ofrece una amplia gama de productos profesionales para cocinar con leña, gas o parrilla. Todas las líneas de hornos Híbridos, Compact Flame o tradicionales garantizan un alto rendimiento con un diseño único que resulta de la aplicación de procesos de innovación continua para proporcionar las mejores soluciones a todos los profesionales.

La gama Compact Flame presenta hornos con alta capacidad productiva y llamas como en un horno de pizza clásico que se pueden instalar incluso en espacios pequeños. Sencillos y versátiles, están orientados sobre todo a cocinas profesionales.

Los hornos Híbridos de leña o gas son la mejor opción para interior y exterior, fáciles de usar y con un estrepitoso impacto visual. Desde el compacto Quattro Pro, concebido para los food trucks y el catering, hasta el Opera, una pequeña obra maestra de belleza insuperable y tremendamente eficiente.

La gama tradicional incluye los hornos de leña refractarios para los que quieren el clasicismo de las formas pero sin renunciar a los beneficios de la innovación y la tecnología Alfa. Gracias al uso de materiales como el “cotto”refractario modelado a mano por nuestros artesanos, estos aparatos aguantarán bien el paso del tiempo.

Con más de 40 años de experiencia e investigación en este campo, los hornos profesionales de leña o gas Alfa son la hostia para tu actividad de restauración. Nuestro catálogo cuenta con muchos modelos y numerosas posibilidades de personalización.

Rendimiento excelente

Elija los hornos profesionales Alfa Pro para obtener el máximo de su cocina

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