LES FOURS À PIZZA
Alfa Pro est le premier fabricant de fours à pizza à flamme compacte. Les meilleurs fours à pizza commerciaux pour l’extérieur, les cuisines, les food trucks ou le show-cooking. Alfa Pro est une pionnière dans l’univers des fours à pizza à cuisson rapide. La technologie CompactFlame assure une production supérieure pour votre restaurant. Les dimensions compactes et le haut rendement sont les clés de cette nouvelle gamme de fours à pizza commerciaux pour les cuisines professionnelles.
FOURS TRADITIONNELS POUR PIZZERIA
Alfa est la marque leader sur le marché des fours à bois et à gaz professionnels. Chaque four pour pizzeria est une œuvre unique, le fruit de l’expérience, du professionnalisme, de la recherche et de la passion. Nos fours à pizza en matériau réfractaire répondent aux différents besoins de nos clients. Installables aussi bien dans une pizzeria ou une cuisine professionnelle que dans un jardin ou une terrasse, les fours à bois et à gaz pour pizza Alfa assurent une cuisson impeccable. Le matériau réfractaire avec lequel ils sont construits garantit une performance thermique élevée sans déperdition de chaleur. Les fours idéaux pour la pizza napolitaine, la pizza romaine et la pizza au mètre.

Les fours commerciaux Alfa Pro sont les seuls appareils de cuisson de leur genre qui ne nécessitent pas de travaux d’installation. La technologie Compact Flame vous permet d’avoir un véritable four à pizza même dans un petit espace. Une fois que vous recevez le four à pizza professionnel dans votre restaurant, il vous suffit de le déballer, le brancher et hop c’est parti pour une super pizza ! Forts de plus de 40 ans d’expérience et de recherche, les fours professionnels à bois et à gaz Alfa Pro sont la meilleure solution pour votre activité de restauration.

Grâce à la technologie Forninox qui combine l’acier inox AISI 304 et les briques réfractaires, ces fours sont légers, faciles à déplacer et atteignent la bonne température en seulement 30 minutes. À bois, à gaz ou à double alimentation, ces appareils permettent d’avoir une cuisson parfaite. Alfa Pro produit et distribue des fours commerciaux pour les pizzerias, les restaurants ou les bars qui souhaitent avoir un véritable four à pizza dans leurs cuisines.

Alfa Forni propose une large gamme de fours professionnels pour la cuisson au bois, au gaz ou au gril. Toutes les lignes de fours Hybrides, Compact Flame ou traditionnels garantissent des performances élevées et un design unique qui sont le fruit de l’application des processus d’innovation continue pour fournir les meilleures solutions à tous les professionnels.

La ligne Compact Flame propose des fours avec la grande capacité productive et la belle flamme d’un vrai four à pizza même au cas où vous auriez des problèmes d’espace. Simples et polyvalents, ils sont vraiment parfaits pour les cuisines professionnelles.

Les fours Hybrides à bois et à gaz sont super performants aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur, faciles à utiliser et d’un impact visuel impressionnant. Du Quattro Pro compact conçu pour les food trucks ou une activité de traiteur jusqu’à l’Opéra, un petit chef-d’œuvre de beauté redoutable d’efficacité, c’est vraiment du lourd !

La gamme traditionnelle comprend les fours à bois réfractaires et elle est pensée pour ceux qui aiment un four classique mais qui ne veulent pas pour autant renoncer aux bénéfices de la technologie et de l’innovation Alfa. Grâce à l’utilisation des matériaux tels que le « cotto » réfractaire travaillé à la main par nos artisans ils résisteront aisément à l’épreuve du temps.

Avec plus de 40 ans d’expérience et de recherche dans le domaine, les fours professionnels Alfa à bois ou à gaz sont ce qu’il y a de mieux pour votre activité de restauration. Notre catalogue offre un large choix de modèles avec plusieurs options de personnalisation.

Performance excellente

Choisissez les fours professionnels Alfa Pro pour obtenir le maximum de votre cuisine