La pizzería tras la COVID-19: la restauración se reinventa después del coronavirus e ¡invierte en la venta de comida para llevar!
“Invertir durante la crisis” es el lema que andaba de boca [...]
Horno de leña en acero y refractario: la innovación de Alfa cumple 10 años.
Los hornos Alfa son un producto muy apreciados en el [...]
La revolución de Zeno: el horno de pizza eléctrico profesional
Si le preguntas a un pizzero avezado, qué tipo de horno [...]
Flue System – El sistema de evacuación de humos brevetado por Alfa Forni
El sistema de evacuación de humos brevetado por Alfa Forni [...]
Zeno, the first neapolitan electric oven from alfa forni, is now for sale
Introduced at Host Milano 2019, Zeno is the [...]
Sistema de evacuación de humos patentado
En 2019, el departamento I+D de Alfa Forni trabajó [...]
Cómo relanzar un restaurante con un horno Alfa.
Dirigir un restaurante sin duda puede conciliar trabajo con placer. Al [...]
Horno de leña para exterior: cómo organizar eventos gastronómicos con Alfa
El horno de leña para exterior es una herramienta muy [...]
Cómo atraer clientes a tu pizzería y diferenciarte de tu competencia.
Aumentar la frecuentación de tu restaurante no es fácil en [...]
Horno de leña para pizzería: ¿cómo saber cuál elegir?
Italia es famosa en todo el mundo por su rica [...]
Más espacio en tu restaurante con los minihornos de pizza o los hornos empotrables.
La cocina profesional es la pieza clave del sector de [...]
Franco Pepe: “Cómo me encontré a los hornos Alfa”
“Todo comenzó con mi participación en Taste of Roma, donde trabajé [...]
