I forni per pizza alimentati a legna di Alfa consumano meno combustibile rispetto alla media, grazie all’elevata qualità dei materiali refrattari e alle innovazioni tecnologiche introdotte per i forni in acciaio, che possono garantire un elevato grado di isolamento termico.
I forni in acciaio e refrattario sono in grado di ridurre notevolmente il consumo di legna necessario per gestire un intero servizio, grazie alla grande efficienza energetica e all’ottimo sfruttamento del calore, permesso dal rivestimento in acciaio INOX.
