Dank der hochwertigen feuerfesten Materialien und der technologischen Innovationen, die eine sehr gute thermische Isolierung garantieren, weisen die Alfa Holz-Pizzaöfen einen niedrigen Brennstoffverbrauch auf.
Die Backöfen aus Stahl und feuerfestem Material, die mit Edelstahl ausgekleidet sind, zeichnen sich durch eine hohe Energieeffizienz und eine gute Wärmenutzung aus und reduzieren erheblich den Holzverbrauch.