Food Trucks, Eventos y Catering
Hornos compactos para cocinas móviles y street food
Ya tengas un food truck, un servicio de catering o participes en eventos y festivales, los hornos de la línea QUICK de Alfa son la solución ideal para ofrecer auténtica pizza artesanal donde sea. Diseñados para resistir las exigencias del camino y optimizados para garantizar alto rendimiento incluso en espacios reducidos, los modelos QUICK 2 y QUICK 4 están disponibles en versión de gas o leña, perfectos para cualquier necesidad de movilidad, velocidad y productividad.
Ligeros pero resistentes gracias a su estructura de acero de 2,5 mm, alcanzan la temperatura de funcionamiento en solo 40 minutos y cuecen una pizza napolitana perfecta en apenas 90 segundos. Ideales para profesionales del street food y la restauración móvil que no quieren comprometer la calidad.
Ligeros
A partir de solo 175 kg (versión Top)
255 kg con base con ruedas
Transportables
Las bases con ruedas permiten un desplazamiento rápido y sencillo
Consumo
Gas: desde 1,35 kg/h
Leña: desde 5 kg/h
Hornos compactos y prácticos, ideales para espacios reducidos
El QUICK 2 Pizzas es el horno perfecto para food trucks pequeños, catering en terrazas o jardines y showcooking móvil:
- Dimensiones compactas y peso reducido
- Cocina hasta 2 pizzas Ø 35 cm al mismo tiempo (o 4 pizzas Ø 26–28 cm)
- Disponible en versión de gas o leña
- Estructura de acero resistente a vibraciones y desplazamientos
- Optimizado para bajo consumo y máxima movilidad gracias a la base con ruedas
- Resistente a la intemperie: recubrimiento en polvo para protegerlo de los elementos
Una elección ideal para quienes trabajan con volúmenes de producción de unas 50 pizzas por hora, garantizando siempre un producto de alta calidad.
Alta productividad para quienes necesitan potencia
El QUICK 4 Pizzas está diseñado para camiones más grandes, catering a gran escala y entornos con alta afluencia:
- Capacidad para hasta 4 pizzas a la vez
- Producción horaria de 80 pizzas
- Estructura de acero de 2,5 mm para resistir vibraciones
- Disponible en versión de gas o leña
- Disponible en versión Top o con base con ruedas
- Resistente a la intemperie: recubrimiento en polvo para protegerlo de los elementos
Perfecto para eventos, festivales y contextos con mucho público. Una solución potente, flexible y fiable para quienes trabajan al aire libre y necesitan altas prestaciones sin renunciar a la movilidad.
