Wenn Sie den Holzbackofen das erste Mal anzünden, muss die Flamme sehr leicht sein, um die Temperatur ganz langsam steigern zu lassen. Es reicht, wenn der Backofen 300°C erreicht.
Dadurch gewöhnen die Struktur des Backofens und die feuerfesten Materialien sich zunächst an die Wärme, sodass stets maximale Leistungen garantiert sind.
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