Alfa stellt jahrzehntelang die besten feuerfesten Materialien für die traditionellen Holzbacköfen her, die einen hohen thermischen Wirkungsgrad erreichen. Das bedeutet sehr leistungsfähigen professionellen Backöfen.
Die außere Beschichtung über die Backkammer aus feuerfestem Material der Pizzaöfen aus Stahl besteht aus drei unterschiedlichen Edelstahl-Schichten und ist mit weiteren witterungsbeständigen Pulverlack-Beschichtungen versehen.
