-
Dimensions du four: 90-120-130-150 cm Poids: de 1 000 à 2 000 kg Nombre de pizzas: de 2 à 8 pizzas Disponible à gaz ou à bois. Couleur: Mosaïque personnalisable sur demande › -
QUICK 2 Pizze
Le four ultra-compact et léger pour toutes les activités exigeant des performances de cuisson élevées dans des espaces réduits.
Alimentation: bois, gaz ou hybride (gaz et bois) Pizzas par heure: 40/h Dimensions du four LxPxH: 104x99x72,7 cm Dimensions du four avec base LxPxH: 104x99x163 cm Poids four: 191 kg Poids du four avec base: 251 kg Plan de cuisson gaz: 80x70cm Plaque de cuisson au bois: 90x70cm Minutes de pre-chauffage: 40 min pour atteindre 500°C Consommation en bois: 5 kg/h Consommation en gpl: 1.35 kg/h Consommation en méthane: 1.80 m3/h -
QUICK 4 Pizze
Le four né prêt! Quick 4 Pizze ne nécessite pas de travaux de maçonnerie et est prêt pour le premier allumage le jour de l'installation.
Alimentation: bois, gaz ou hybride (gaz et bois) Pizzas à l’heure: 50/h Dimensions LxPxH: 119x123x80 cm Dimensions avec socle LxPxH: 119x123x170 cm Poids: 252 kg Poids du four avec socle: 334 kg Plan de cuisson gaz: 90x90cm Plan de cuisson bois: 100x90cm Minutes pour chauffer: 50 min pour atteindre 500°C Consommation de bois: 7 kg/h Consommation de gpl: 2.89 kg/h Consommation méthane: 3.80 m3/h -
QUICK 6 Pizze
Hégémonie incontestée dans la cuisine de la pizza. La technologie, l'innovation et le design Alfa convergent dans un seul four à pizza professionnel pour garantir une faible consommation et des performances de cuisson élevées.
Alimentation: bois, gaz ou hybride (gaz et bois) Pizzas à l’heure: 70/h Dimensions LxPxH LxPxH: 140x156x95cm Dimensions du four avec base LxPxH: 140x156x185cm Poids du four: 392 kg Poids du four avec base: 549 kg Plan de cuisson au gaz: 120x110cm Plan de cuisson au bois: 120x110cm Minutes pour chauffer : 70 min pour atteindre 500°C Consommation de bois: 9 kg/h Consommation GPL: 3 kg/h Consommation gaz méthane: 2.98 m3/h -
ZENO 4 Pizze
La puissance de l'électricité. Les mêmes températures qu'un four à bois napolitain et toute la technologie de pointe des fours électriques, pour vous offrir une cuisson de pizza inégalée.
Alimentation: électrique Pizzas par heure: 60/h Dimensions dessus LxPxH:104x116x85 cm / 40.9x45.6x33.4 pouces Dimensions de la version avec base LxPxH: 104x116x175 cm Poids: 305 kg Poids four avec base: 370 kg Plaque de cuisson: 75 x 75 cm / 29.5x29.5 pouces Minutes de préchauffage: 60 min pour atteindre 500°C Puissance maximale: 13,5 kw Alimentation: courant triphasé 400 volts -
ZENO 6 Pizze
«Celui qui contrôlera ce courant contrôlera l'avenir. Le monde ne sera plus le même.» Thomas Edison
Alimentation: électrique Pizzas par heure: 80/h Dimensions du four avec base LxPxH: 104x153.5x175 cm Poids du four avec base: 480 kg Plaque de cuisson: 75 x 112 cm Minutes de préchauffage: 75 min pour atteindre 500°C Puissance maximale: 18 kw Alimentation: courant triphasé 400 volts
Alfa Refrattari srl
Via Osteria della Fontana, 63
03012 – Anagni (FR) – Italy
+39 0775-7821
[email protected]
© Copyright Alfa Refrattari 2024 – Alfa Refrattari srl – P.I. 00867741001 – C.F. 01384530489
