Válvula de mariposa Alfa

El inserto con válvula de mariposa Alfa permite acelerar el calentamiento del horno y mantener constante la temperatura dentro de la cámara de combustión. Gracias a este sencillo pero práctico accesorio es posible regular manualmente el flujo de aire dentro de la cámara de cocción. De este modo es más fácil controlar la temperatura, reducir el consumo y aumentar la eficiencia energética del horno para pizza de leña o a gas. Diseñada para durar en el tiempo, la válvula de mariposa Alfa está fabricada en acero AISI 304 para garantizar una excelente resistencia al calor y a la corrosión. Cualidades indispensables para permitir la instalación en hornos para pizzas de última generación.

Fácil de instalar;
Realizada en acero inoxidable AISI 304;
Hecha en Italia;
Ideal para instalaciones interiores y exteriores;
Compatible con todos los hornos de pizza profesionales Alfa.

Descubre cómo funciona la válvula de mariposa Alfa

La válvula de mariposa Alfa es extremadamente sencilla de instalar y utilizar. Para montarla, simplemente hay que insertarla sobre el orificio de la cúpula de tu horno de pizza.

Una vez colocado también el conducto de humos encima del inserto con la válvula de mariposa, el horno de leña o de gas estará inmediatamente listo para ser encendido.

Simplemente gira el control del inserto para mover la válvula a una posición vertical u horizontal.

Si está completamente cerrada, la válvula de mariposa bloquea el inserto, obstruyendo parcialmente el paso del aire. De este modo, el pizzero puede decidir si acelerar el calentamiento del horno.

Una vez alcanzada la temperatura de funcionamiento, al cerrar la válvula de mariposa se mantiene el calor en el interior del horno. Una característica particularmente útil para mantener constante la calor dentro de la cámara de cocción.

Además, el control de la válvula Alfa esté equipado con un práctico indicador. Esto te permite ver si la válvula está abierta o cerrada de un vistazo rápido.

Elige el tamaño que mejor se adapta a tu horno Alfa

El inserto con válvula de mariposa está disponible en diferentes tamaños y es compatible con todos los hornos para pizza de la Serie Quick y Napoli Alfa.