El horno eléctrico más potente, práctico y de mayor rendimiento

Zeno 4 Pizze es el horno eléctrico profesional para pizzas único en su clase por tamaño, rendimiento y ligereza.

Fabricado íntegramente en Italia, está diseñado para ofrecer potencia, comodidad y un rendimiento de cocción asombroso.

Alcanza rápidamente los 500°C y optimiza el calor para hornear rápida y uniformemente pizzas napolitanas, pizzas clásicas, pizzas americanas, pizzas de molde, pizzas gourmet y pizza a la pala.

Inmediatamente listo para su uso, Zeno 4 Pizze no requiere ni obras de albañilería ni chimenea para su instalación, características que lo convierten en el instrumento de cocina ideal en todas aquellas situaciones en las que resulta difícil, si no imposible, obtener autorización para utilizar leña.

Disponible en versión top o con base específica, se adapta perfectamente a cualquier espacio y ambiente, incluso a los más pequeños.

Gracias a su fabricación de calidad, Zeno 4 Pizze puede ofrecer el mismo rendimiento de cocción que un auténtico horno napolitano a leña con la máxima eficiencia energética.

Descubre Zeno 4 Pizze

Alcanza los 500°C en sólo 60 minutos y hornea de manera impecable hasta 55 pizzas en una hora, garantizando un alto rendimiento con la máxima eficiencia energética.

Fácil de usar, gracias a la pantalla táctil, permite programar el encendido, diferenciar la temperatura de la parte superior, de la base y de la boca del horno, y establecer los distintos programas de cocción.

Diseñado pensando en todo

Pantalla táctil para manejar el horno con un dedo

La interfaz de control de 5” está perfectamente integrada en el diseño del horno: basta un simple toque para manejar Zeno tanto en modo automático como manual, seleccionar la temperatura con precisión y programar el encendido y el apagado.

La gran pantalla táctil proporciona un acceso fácil e intuitivo a numerosos programas de cocción personalizables y a múltiples funciones inteligentes.

Uno de ellos es el programa de limpieza pirolítica automático, que permite eliminar todos los residuos de cocción con un claro ahorro de tiempo y esfuerzo, al tiempo que evita el gasto innecesario de agua y detergentes químicos.

Triple aislamiento para una mayor eficiencia térmica

Todo el calor generado permanece en el interior del horno, sin sobrecalentar nunca el ambiente de trabajo, gracias a 3 capas de fibra cerámica que consiguen mantener las superficies externas a temperaturas inferiores a 60° C.

En la parte inferior del horno se han insertado capas adicionales de material altamente aislante, resistente a 1200°C, para evitar que el calor se disperse innecesariamente en el ambiente, garantizando así un rendimiento óptimo y un importante ahorro de energía.

Campana extractora de humos frontal para mejorar la calidad del aire

El horno eléctrico profesional para pizzas Zeno está equipado con una campana extractora especial frontal de humos.

Este pequeño pero útil elemento permite la correcta extracción de los vapores que salen por la boca del horno, aumentando el bienestar del pizzero en el ambiente de trabajo.

Base desmontable específica para la máxima practicidad

La base del horno eléctrico profesional Zeno 4 Pizze está diseñada para poder desmontarse fácilmente y transportarse por cualquier entrada, incluso la más estrecha.

El revestimiento en polvo de alta calidad y el acabado texturizado que se asemeja a la carcasa del horno lo hacen estable, duradero y resistente, perfecto para instalaciones interiores y exteriores.

Dos prácticos estantes permiten al pizzero guardar cómodamente palas y utensilios, mientras que las cuatro ruedas giratorias con freno hacen que la movilización del horno sea extremadamente fácil y segura.

Placas refractarias Alfa y 3 zonas independientes para un rendimiento superior

La cámara de cocción de Zeno 4 Pizzas está realizada de acero inoxidable resistente y está totalmente revestida de gruesas placas refractarias para una mayor eficiencia del calor.

Nada menos que 12 resistencias eléctricas, distribuidas entre la parte superior del techo y la base, ofrecen un control impecable de la temperatura.

Las resistencias se dividen en 3 zonas regulables individualmente a través de la pantalla táctil:

• Zona 1 Boca horno;
• Zona 2 Parte Superior;
• Zona 3 Base.

Esto permite regular el calor con extrema precisión en cada zona del horno para obtener un rendimiento de horneado excepcional y uniforme.

Diseño funcional para aumentar el aislamiento y la operatividad

Zeno 4 Pizze está equipado con una puerta extraíble aislada de acero inoxidable, diseñada para retener el calor en el interior del horno durante la fase de calentamiento.

Al final del servicio, el aislamiento de la puerta y de la cámara de cocción puede mantener la temperatura del horno en torno a los 200° C hasta el siguiente uso, lo que reduce significativamente tanto el tiempo de calentamiento como el consumo.

En el diseño de Zeno 4 Pizze se ha estudiado hasta el más mínimo detalle para mejorar la operatividad del pizzero.

La puerta está equipada con una cómoda asa ergonómica de duroplast para facilitar la movilización con total seguridad, mientras que la lámpara halógena, colocada en el interior de la cámara de cocción, aumenta la visibilidad de las pizzas en el horno.

Tecnología oculta para un rendimiento de cocción claro

El amplio alféizar realizado de piedra de lava es fácilmente desmontable para permitir el acceso a todos los componentes electrónicos del horno.

Todas las partes eléctricas están adecuadamente protegidas y blindadas contra la posible entrada de agua y las altas temperaturas mediante el uso de un ventilador de disipación de calor.

Además, en la parte frontal del alféizar se encuentra el panel de control con pantalla táctil que permite una supervisión y programación de manera intuitiva de Zeno 4 Pizze, mientras que el panel de control general del horno está situado en la parte lateral para facilitar el mantenimiento.