I forni professionali Alfa
Serie QUICK
I forni per pizza professionali della Serie Quick coniugano performance straordinarie e dimensioni ridotte. Compatti, facili da installare e semplici da spostare offrono la stessa produttività dei forni tradizionali, ma con il minimo ingombro.
Forni per pizza professionali leggeri, rapidi e facili da installare
I forni per pizza professionali della Serie Quick grazie alle diverse dimensioni e a ben 3 modalità di alimentazione, a legna, a gas o ibrida, riescono a rispondere alle necessità di molteplici attività ristorative.
Food truck, piccoli laboratori, bistrot che desiderano aggiungere la pizza nel loro menù o pizzerie con un’elevata produzione oraria possono trovare nella Serie Quick la soluzione più adatta ai propri spazi ed esigenze produttive.
Subito pronti all’uso, i forni per pizza professionali Alfa non necessitano di opere murarie e hanno dimensioni così contenute da poter passare senza problemi attraverso le comuni porte standard presenti nei locali.
Le versioni alimentate a gas non richiedono la presenza di una canna fumaria, ma è sufficiente una semplice cappa d’aspirazione già presente in tutte le cucine professionali.
La struttura della camera di combustione, realizzata in acciaio 253, rende particolarmente leggeri i forni per pizza della Serie Quick così da essere agevolmente posizionati su piani già esistenti o, in alternativa, sulla loro pratica base con ruote.
Studiate in modo modulare, le basi Alfa dedicate alla Serie Quick possono essere comodamente smontate per facilitare l’ingresso del forno all’interno dell’attività.
Una volta scelta la collocazione ideale, i forni per pizza Quick sono subito pronti per essere utilizzati.
In pochi minuti raggiungono fino a 500°C, così da consentire ai pizzaioli di cuocere gustose pizze Napoletane e contemporanee, in modo rapido e omogeneo, coniugando performance e produttività grazie anche al piano in refrattario spesso ben 5 cm.
La Serie Quick si contraddistingue per bassi consumi e ridotti costi di gestione. In particolare, i modelli alimentati a gas permettono al personale di non dover controllare continuamente il forno, potendo così dedicare tempo prezioso ad altre mansioni.
3 tipologie di alimentazione tra cui scegliere
Legna
Materiali di altissimo pregio e tecnologia costruttiva rendono i forni a legna professionali Alfa altamente performanti con tempi di accensione e preriscaldamento rapidissimi e bassi consumi di legna.
Gas
Bruciatori di ultima generazione e tecnologia brevettata Alfa consentono ai modelli alimentati a gas di generare velocemente il calore e di mantenerlo costante con la massima precisione ed efficienza.
Ibrido
Grazie al pratico Kit Hybrid messo a punto dal team R&S Alfa è possibile trasformare il forno a gas in un forno a legna, così da poter decidere di volta in volta quale combustibile utilizzare in base alle necessità del momento.
Leggero e compatto è un forno per pizza professionale ideale per allestire i food truck, piccoli laboratori e botteghe gluten free.
Performance impeccabili e peso ridotto rendono Quick 4 Pizze perfetto per fast food, catering e bistrot che vogliono inserire la pizza nel proprio menù.
Massima produttività e prestazioni elevate fanno di questo forno professionale il migliore alleato per pizzerie e ristoranti con tanti coperti.
Tanti vantaggi in poco spazio
Ready to use
Non necessita di opere murarie ed è subito pronto per sfornare pizze sempre cotte alla perfezione.
Consumi ridotti
Tecnologia, innovazione e design ottimizzato Alfa offrono un concreto risparmio di combustibile senza mai rinunciare alle elevate prestazioni di cottura.
Resistenti alle intemperie
La doppia verniciatura a polvere di altissima qualità rende i forni della Serie Quick perfetti per essere installati anche all’esterno.
Ambienti più freschi
Grazie alla doppia cappa di aspirazione frontale i forni della Serie Quick riducono il calore percepito dal pizzaiolo del 20%.
Installazione Built-in
I forni per pizza professionali Afa possono essere installati in modalità built-in avendo cura di lasciare un adeguato spazio per la manutenzione.
Termometro digitale
Una comodo quanto pratico termometro digitale permette di avere una visione rapida della temperatura all’interno della camera di cottura e una gestione ancora più precisa.
Massima libertà di personalizzazione
Oltre alle dimensioni e alla tipologia di alimentazione, i forni della Serie Quick possono essere personalizzati con un’ampia gamma di cromie e finiture così da potersi integrare perfettamente con lo stile di qualsiasi locale, anche quello più particolare.
Massima libertà di personalizzazione
Oltre alle dimensioni e alla tipologia di alimentazione, i forni della Serie Quick possono essere personalizzati con un’ampia gamma di cromie e finiture così da potersi integrare perfettamente con lo stile di qualsiasi locale, anche quello più particolare.
