I nostri forni a legna tradizionali della gamma professionale hanno una cupola composta dai migliori materiali refrattari spessa 10 cm (il doppio rispetto alla gamma dei forni domestici).
Lo spessore importante della cupola, unito alle elevate prestazioni termiche dei refrattari Alfa, permette di mantenere efficacemente il calore accumulato durante la combustione.