Die Alfa professionellen Öfen
QUICK-Reihe
Die professionellen Pizzaöfen der Quick-Reihe kombinieren außergewöhnliche Leistungen mit geringen Abmessungen. Sie sind kompakt, leicht zu installieren und einfach zu bewegen und bieten die gleiche Produktivität wie herkömmliche Öfen, auf kleinstem Raum.
Professionelle Pizzaöfen, die leicht, schnell und einfach zu installieren sind
Die professionellen Pizzaöfen der Quick-Reihe sind dank der unterschiedlichen Größen und der 3 Betriebsarten, Holz-, Gas- und Hybridbetrieb in der Lage, die Bedürfnisse der verschiedenen Gastronomiebetriebe zu erfüllen.
Foodtrucks, kleine Betriebe, Bistros, die Pizza auf ihre Speisekarte setzen wollen, oder Pizzerien mit einer hohen Stundenproduktion finden in der Quick-Reihe die am besten geeignete Lösung für ihre Räumlichkeiten und Produktionsanforderungen.
Die professionellen Pizzaöfen von Alfa sind sofort einsatzbereit, erfordern keine Maurerarbeiten und sind so klein, dass sie problemlos durch normale Standardtüren in den Geschäften passen.
Bei den gasbeheizten Versionen ist kein Rauchabzug erforderlich, sondern es genügt eine einfache Dunstabzugshaube, wie sie in allen Profiküchen vorhanden ist.
Die Struktur der Brennkammer aus 253 Stahl macht die Quick-Reihe von Pizzaöfen besonders leicht, so dass sie problemlos auf vorhandene individuelle Abstellflächen oder alternativ auf ihren praktischen Unterbau auf Rädern gestellt werden können.
Die für die Quick-Reihe bestimmten Alfa-Unterbauten sind modular aufgebaut und lassen sich bequem zerlegen, um den Einstieg des Ofens im Betrieb zu erleichtern.
Sobald der ideale Standort gewählt ist, sind die Quick-Pizzaöfen sofort einsatzbereit.
In nur wenigen Minuten erreichen sie eine Temperatur von bis zu 500 °C und ermöglichen es dem Pizzabäcker, leckere neapolitanische und moderne Pizzen schnell und gleichmäßig zu backen, wobei er dank der 5 cm dicken feuerfesten Platte Leistung und Produktivität kombinieren kann.
Die Quick-Reihe zeichnet sich durch geringen Verbrauch und niedrige Betriebskosten aus. Insbesondere bei gasbetriebenen Modellen muss das Personal den Ofen nicht ständig kontrollieren und kann so wertvolle Zeit für andere Aufgaben aufwenden.
Es stehen 3 Arten der Befeuerung zur Auswahl
Holz
Hochwertige Materialien und Konstruktionstechnik machen die Alfa Profi-Öfen zu Hochleistungsöfen mit extrem schnellen Zünd- und Vorheizzeiten und geringem Holzverbrauch.
Gas
Modernste Brenner und die patentierte Alfa-Technologie ermöglichen es den gasbefeuerten Modellen, schnell Wärme zu erzeugen und diese mit höchster Präzision und Effizienz konstant zu halten.
Hybrid
Dank des praktischen Hybrid-Kits, das vom Alfa-Forschungsteam entwickelt wurde, ist es möglich, den Gasofen in einen Holzofen umzuwandeln, so dass Sie je nach Bedarf entscheiden können, welchen Brennstoff Sie verwenden möchten.
Der leichte und kompakte Pizzaofen ist ideal für die Einrichtung von Food Trucks, kleinen Betrieben und glutenfreien Geschäften.
Die ausgezeichnete Leistung und das geringe Gewicht machen Quick 4 Pizze perfekt für Schnellrestaurants, Catering-Services und Bistros, die Pizza auf ihre Speisekarte setzen wollen.
Maximale Produktivität und hohe Leistung machen diesen professionellen Ofen perfekt für Pizzerien und Restaurants mit vielen Sitzplätzen.
Viele Vorteile auf kleinem Raum
Sofort einsatzbereit
Es sind keine Maurerarbeiten erforderlich und der Ofen ist sofort bereit, immer perfekt zubereitete Pizzen zu backen.
Reduzierter Verbrauch
Technologie, Innovation und optimiertes Design von Alfa bieten echte Kraftstoffeinsparungen, ohne jemals auf perfekte Backleistung verzichten zu müssen.
Wetterfest
Die hochwertige doppelte Pulverbeschichtung macht die Öfen der Quick-Reihe perfekt für die Aufstellung im Freien.
Kühlere Umgebungen
Dank der doppelten Frontabsaugung reduzieren die Öfen der Quick-Reihe die vom Pizzabäcker wahrgenommene Hitze um 20%.
Einbaugeräte
Die professionellen Alfa-Pizzaöfen können als Einbaugeräte installiert werden, wobei darauf zu achten ist, dass genügend Platz für die Wartung bleibt.
Digitales Thermometer
Ein praktisches digitales Thermometer ermöglicht einen schnellen Blick auf die Temperatur im Inneren des Garraums und eine noch präzisere Handhabung.
Maximale Freiheit bei der individuellen Anpassung
Neben der Größe und der Befeuerungsart können die Backöfen der Quick-Reihe mit einer breiten Palette von Farben und Verarbeitungen individuell gestaltet werden, so dass sie sich perfekt in den Stil jedes noch so ausgefallenen Raumes einfügen.
Maximale Freiheit bei der individuellen Anpassung
Neben der Größe und der Befeuerungsart können die Backöfen der Quick-Reihe mit einer breiten Palette von Farben und Verarbeitungen individuell gestaltet werden, so dass sie sich perfekt in den Stil jedes noch so ausgefallenen Raumes einfügen.
