Foodtrucks, Events und Catering
Kompakte Öfen für mobile Küchen und Street Food
Ob Foodtruck, Catering-Service oder Festivalbetrieb – die Öfen der QUICK-Linie von Alfa sind die ideale Lösung, um echte handgemachte Pizza überall anzubieten. Sie sind für die Anforderungen unterwegs konzipiert und für hohe Leistung auch auf kleinem Raum optimiert. Die Modelle QUICK 2 und QUICK 4 sind in Gas- oder Holz-Ausführung erhältlich und perfekt für alle Anforderungen an Mobilität, Geschwindigkeit und Produktivität.
Leicht, aber robust dank 2,5 mm Stahlstruktur, erreichen sie die Betriebstemperatur in nur 40 Minuten und backen eine perfekte neapolitanische Pizza in nur 90 Sekunden. Ideal für Street-Food-Profis und mobile Gastronomie, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen möchten.
Leicht
Ab 175 kg (Top-Version)
Nur 255 kg mit Untergestell auf Rollen
Transportfähig
Fahrbare Untergestelle ermöglichen einen schnellen und einfachen Transport
Verbrauch
Gas: ab 1,35 kg/h
Holz: ab 5 kg/h
Kompakte und praktische Öfen, ideal für kleine Räume
Der QUICK 2 Pizze ist der perfekte Ofen für kleine Foodtrucks, Catering auf Terrassen oder in Gärten und mobiles Showcooking:
- Kompakte Abmessungen und geringes Gewicht
- Backt bis zu 2 Pizzen Ø 35 cm gleichzeitig (oder 4 Pizzen Ø 26–28 cm)
- Erhältlich in Gas- oder Holz-Ausführung
- Stahlstruktur, vibrations- und transportsicher
- Optimiert für geringen Verbrauch und maximale Mobilität dank Rollenuntergestell
- Wetterfest: pulverbeschichtet zum Schutz vor Witterungseinflüssen
Die ideale Wahl für alle, die etwa 50 Pizzen pro Stunde produzieren und dabei stets höchste Qualität bieten möchten.
Hohe Produktivität für maximale Leistung
Der QUICK 4 Pizze ist für größere Trucks, Großcatering und stark frequentierte Umgebungen konzipiert:
- Kapazität für bis zu 4 Pizzen gleichzeitig
- Stundenleistung von 80 Pizzen
- 2,5 mm Stahlstruktur zur Vibrationsbeständigkeit
- Erhältlich in Gas- oder Holz-Ausführung
- Erhältlich als Top-Version oder mit Rollenuntergestell
- Wetterfest: pulverbeschichtet zum Schutz vor Witterungseinflüssen
Perfekt für Events, Festivals und stark frequentierte Bereiche. Eine leistungsstarke, flexible und zuverlässige Lösung für alle, die im Freien arbeiten und hohe Leistung mit Mobilität kombinieren wollen.
