Vanne papillon

Vanne papillon Alfa

L’insert de vanne papillon Alfa permet d’accélérer le chauffage du four et de maintenir constante la température à l’intérieur de la chambre de combustion.

Grâce à cet accessoire simple mais pratique, il est possible de régler manuellement le débit d’air à l’intérieur de la chambre de cuisson.

De cette manière, il est plus facile de gérer la température, de réduire la consommation et d’augmenter l’efficacité énergétique de votre four à pizza à bois ou à gaz.

Conçue pour durer dans le temps, la vanne papillon Alfa est réalisée en acier AISI 304 pour assurer une excellente résistance à la chaleur et à la corrosion. Des qualités indispensables pour permettre une installation sur des fours à pizza de dernière génération.

Facile à installer ;
Fabriqué en acier AISI 304 ;
Fabriqué en Italie ;
Idéal pour les installations intérieures et extérieures
Compatible avec tous les fours pour pizza professionnels Alfa.

Découvrez le fonctionnement de la vanne papillon Alfa

La vanne papillon Alfa est extrêmement simple à installer et à utiliser. Pour le monter, insérez-le simplement sur le trou du dôme de votre four à pizza.

Une fois le conduit de fumée également positionné au-dessus de l’insert avec la vanne papillon, le four à bois ou à gaz est immédiatement prêt à être allumé.

Tournez simplement le bouton sur l’insert pour déplacer la vanne en position verticale ou horizontale.

Si elle est complètement fermée, la vanne papillon bloque l’insert, obstruant partiellement le passage de l’air. De cette façon, le pizzaiolo peut décider si et quand accélérer le chauffage du four.

Une fois la température de fonctionnement atteinte, en fermant la vanne papillon, la chaleur est maintenue à l’intérieur du four Une fonctionnalité particulièrement utile pour maintenir une chaleur constante à l’intérieur de la chambre de cuisson.

De plus, le bouton de valve Alfa est équipé d’un indicateur pratique. Cela vous permet de voir si la vanne est ouverte ou fermée d’un simple coup d’œil.