Die Backöfen der Compact Flame-Linie sichern die maximale Produktionskapazität und hohe Leistung in Ihrem Restaurant und erlauben einen Pizzaofen mit einer echten Flamme auch in engen Räumen zu installieren. Die Compact Flame-Technologie erlaubt 450°C in 30 Minuten zu erreichen und die echte neapolitanische Pizza in nur eine Minute zu backen, dank des manuellen Kontrollsystems der Flamme, dass die Temperatur und die Strahlung regelt.

Qubo, leicht und kompakt, ist perfekt für die Chefköche, die in einer kleinen Küche arbeiten, wo es kein äußeres Rauchrohr gibt.
Piazza ist der einzige kompakte professionelle Gasofen. Dank der sieben Beschichtungen von Pulverlackierung ist er wetterbeständig und ist perfekt für Catering und für den Außenbereich: Terrassen, Innenhöfe und Gärten.

Einfachheit und Vielseitigkeit: Diese sind die besonderen Eigenschaften der Alfa Compact Flame Backöfen. Sie sind praktisch aber auch sehr schön und, dank des besonderen Designs und der sichtbaren Flamme, sind sie ideal, um die Gäste zu verzaubern.

Alfa Forni bietet eine breite Palette von professionellen Produkten an, um Speisen dank eines kombinierten Systems mit Holz, Gas und Grill zuzubereiten. Alle Backöfen-Linien, Hybrid, Compact Flame und Traditionell, garantieren sehr hohe Leistungen und ein einzigartiges Design, dank einer ständigen Innovation, die immer auf der Suche nach der besten Lösungen für die Profis ist.

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