Hybrid-Kit

Hybrid-Kit für professionelle Öfen von Alfa

Das von Alfa patentierte Hybrid-Kit wurde entwickelt, um Ihren professionellen Gasofen in einen Holzofen zu verwandeln unter Anpassung an die Erfordernisse des Augenblicks.

Die Möglichkeit, einen Hybrid-Ofen zu erhalten, bei dem jedes Mal gewählt werden kann, welcher Brennstoff verwendet wird, ist eine wertvolle Ressource für Pizzabäcker.

Mit dem Hybrid-Kit kann eine funktionierende Küche eingerichtet wird zum Experimentieren und Backen von verschiedenen Teigsorten in Perfektion.

Sowohl die Brennerabdeckung als auch der Brennerschutz, aus denen das Hybrid Kit besteht, sind aus Edelstahl AISI 441 25/10 gefertigt, um maximale Effizienz und Haltbarkeit zu gewährleisten.

Hergestellt aus Edelstahl AISI 441 25/10;
Beständig gegen Temperaturen bis zu 1000°C;
Einfach zu installieren;
Made in Italy;
Kompatibel mit allen Alfa-Holzöfen.

Entdecken Sie das Hybrid-Kit für professionelle Gasöfen von Alfa

Das Hybrid-Kit besteht aus einer Brennerabdeckung und einem Feuerbock, mit denen Sie einen professionellen Gasofen in einen Holzofen verwandeln können.

Die Möglichkeit, je nach Bedarf zu wählen, welcher Brennstoff verwendet werden soll, ermöglicht es dem Pizzabäcker, jede Art von Pizza mit absoluter Präzision zuzubereiten.

Die Brennerabdeckung dient zum Schutz des Brenners von Alfa-Gasöfen bei der Verwendung von Holz. Der praktische Schlitz an der Seite erleichtert das Greifen mit dem Schieber beim Einsetzen und Herausnehmen aus dem Ofen.

Dank des Feuerbocks, der die Verbrennung fördert, erfolgt das Anzünden des Feuers schneller und einfacher, ebenso wie das Verschieben der Flamme während des Backens.

Die beiden Elemente des Hybrid-Kits sind aus robustem Edelstahl AISI 441 25/10 gefertigt, einem Material, das eine Temperaturbeständigkeit von bis zu 1000°C ermöglicht.

Die Installation des Hybrid-Kits ist einfach und intuitiv. Es genügt, die Brennerabdeckung mit Hilfe des Schiebers über den Gasbrenner des Ofens zu legen. Anschließend können Sie das Feuer auf der gegenüberliegenden Seite der Backkammer mit Hilfe des mitgelieferten Feuerbocks anzünden.

Jedes Hybrid-Kit wird speziell für jeden professionellen Alfa-Gasofen entwickelt und hergestellt, um maximale Effizienz und Benutzerfreundlichkeit zu gewährleisten.

User manual