Presentato a Host 2019, Zeno \u00e8 il nuovo prodotto di punta della linea professionale Alfa Forni, da 40 anni punto di riferimento dei pizzaioli italiani e di tutto il mondo.<\/em><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Anagni, 11 febbraio 2020 <\/em>\u2013 Alfa Forni<\/strong><\/a>, lo storico marchio made in Italy nel settore dei forni<\/strong>, annuncia il lancio sul mercato del primo forno elettrico Alfa ideato su misura per le esigenze dei professionisti <\/strong>della ristorazione e della panificazione.<\/p>\n A distanza di 10 anni dall\u2019introduzione del primo forno al mondo in acciaio inox – ideato da Alfa Forni nel 2010 – e in virt\u00f9 della risposta positiva del mercato, nasce oggi in casa Alfa la categoria elettrica con il forno Zeno, prodotto di punta della nuova gamma professionale. <\/strong>Davanzale comodo in pietra lavica, cappa esterna in acciaio inox rifinita a mano, bocca piccola per trattenere il calore sono solo alcune delle novit\u00e0 introdotte nel nuovo modello, che \u00e8 stato curato nei dettagli dal team Alfa con un occhio non solo al design ma soprattutto alle performance.<\/p>\n Zeno raggiunge infatti le temperature di un vero forno a legna napoletano (500\u00b0C in 120 minuti)<\/strong>, pertanto \u00e8 il forno ideale nel caso in cui l\u2019ottenimento di autorizzazioni all\u2019uso della legna sia burocraticamente difficoltoso. Non avendo l\u2019obbligo della canna fumaria<\/strong>, si adatta con flessibilit\u00e0 a essere installato in qualunque location. Grazie alle speciali tavelle refrattarie made in Alfa Forni <\/strong>ad alta densit\u00e0, inoltre, il calore viene trattenuto nella camera di cottura pi\u00f9 che con qualsiasi altro materiale in commercio, consentendo un maggiore controllo sul consumo energetico<\/strong>.<\/p>\n Il quadro di comando \u00e8 reso attraverso un touch screen digitale all\u2019avanguardia<\/strong> che abilita diverse funzionalit\u00e0, dall\u2019accensione programmabile del forno al controllo digitale della temperatura differenziato tra cielo e platea, fino alla possibilit\u00e0 di personalizzare i programmi di cottura. Il touch screen \u00e8 integrato nel davanzale, questo permette una facile installazione nei locali e offre la possibilit\u00e0 di appoggiare Zeno su di una base gi\u00e0 esistente.<\/p>\n Zeno \u00e8 gi\u00e0 disponibile per l\u2019acquisto presso tutti i distributori autorizzati Alfa; per informazioni consultare il sito web www.alfaforni.com<\/strong><\/a>.GUARDA LA PAGINA UFFICIALE DEL FORNO ZENO<\/a><\/b><\/h4>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Vuoi scoprire qual \u00e8 il forno pi\u00f9 adatto alle tue esigenze?<\/h2>\n<\/div>
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