Anagni, 11 settembre 2017<\/em>\u00a0\u2013 \u00c8 partito il conto alla rovescia per\u00a0HOST<\/strong>\u00a0\u2013 evento di riferimento del mondo HO.RE.CA. \u2013 e, in casa Alfa 1977, lo storico marchio made in Italy nel settore dei forni a legna e a gas, fervono i preparativi.\u00a0Alfa Pro, brand specializzato nelle apparecchiature professionali di Alfa 1977<\/strong>, punta tutto sull\u2019atteso appuntamento milanese, e d\u00e0 qualche assaggio delle importanti novit\u00e0 che il prossimo ottobre presenter\u00e0 al pubblico mondiale della kermesse.<\/p>\n 10 prodotti esposti, 4 nuovi lanci in anteprima mondiale, 2 show cooking e 1 prodotto in gara per il premio SMART Label<\/strong>, il riconoscimento dedicato all\u2019innovazione nell\u2019ambito dell\u2019ospitalit\u00e0 professionale: questi i numeri di Alfa Pro per l\u2019edizione 2017.<\/p>\n Nell\u2019attesa del taglio del nastro, ecco qualche piccola anticipazione sulle nuove proposte che promettono di rinnovare profondamente l\u2019offerta per il mercato professionale. \u201cIl lavoro preparatorio di studio e progettazione di questi mesi ci ha permesso di realizzare prodotti performanti senza dimenticare la sicurezza alle alte temperature \u2013\u00a0spiega Sara Lauro, Head of Business Alfa Pro<\/strong>. HOST rappresenta l\u2019appuntamento pi\u00f9 importante dell\u2019anno per Alfa Pro e la nostra partecipazione cos\u00ec massiva alla fiera \u00e8 segno di quanto crediamo e investiamo sul settore HO.RE.CA.\u201d \u2013 aggiunge\u00a0Sara Lauro<\/strong>.<\/p>\n<\/blockquote>\n \u201c\u201cQuesta edizione di HOST riveste per noi un significato particolare \u2013 afferma\u00a0Rocco Lauro, CEO e fondatore del Gruppo<\/strong>. La 40esima edizione della fiera HO.RE.CA. pi\u00f9 importante del mondo coincide infatti con i nostri 40 anni di attivit\u00e0. Festeggeremo questo anniversario a Milano, insieme ai nostri partner italiani e internazionali, confermando la nostra missione di promuovere l\u2019innovazione nel settore della ristorazione\u201d.<\/em>\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n Venite a trovarci per scoprire le nuove proposte per il mondo della ristorazione!<\/p>\n Vi aspettiamo @Host 2017<\/u><\/p>\n Hall 3, stand F53\/G62<\/strong><\/p>\n 20-24 ottobre 2017, Fiera Milano Rho<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il brand made in Italy dei forni svela le prime […]<\/p>\n","protected":false},"author":900,"featured_media":25989,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,451],"tags":[],"class_list":["post-26452","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-it","category-news-pro"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26452","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/900"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26452"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26452\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25989"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26452"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\u00c8 la categoria\u00a0\u201cCompactFlame\u201d<\/strong>\u00a0la grande novit\u00e0 di quest\u2019anno in casa Alfa Pro: una nuova tecnologia, realizzata completamente in-house, che accomuna i nuovi forni professionali della gamma 2017 rendendoli molto pi\u00f9 compatti e accattivanti con la fiamma a vista. Questa tecnologia consente inoltre ai forni di raggiungere la temperatura di 500 gradi in una cucina professionale: un vero primato nel campo della ristorazione.
\nSi tratta di un\u2019innovazione che offre un duplice vantaggio al ristoratore: se da un lato la temperatura elevata consente di raggiungere migliori risultati nella cottura dei piatti, dall\u2019altro lato la pirolisi a 500\u00b0 assicura al forno di autopulirsi eliminando batteri e residui \u2013 e semplificando il lavoro del pizzaiolo.<\/p>\n\n
\n