Special Pizzeria

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Il miglior forno a legna e gas per pizzeria e ristoranti.

Diametro interno: da 110 a 160cm
Peso: da 370 a 780kg
Numero di pizze: da 6 a 12

Incluso: Pirometro e Sportello.

Optional: Archi

Descrizione

Lo Special Pizzeria è il forno a legna per ristoranti e pizzerie. Disponibile anche a gas con bruciatore da 34 kW, è costruito con materiali refrattari di prima qualità ed è curato nei minimi dettagli. L’ampia bocca in ghisa sagomata permette una migliore supervisione dei cibi in camera di cottura evitando che vi siano perdite di calore. La cupola molto più alta rispetto ai forni a legna tradizionali e perfettamente sferica fa si che all’interno del forno vi sia una distribuzione del calore uniforme.

E’ possibile decorare il forno a legna con 2 tipi di archetto: Bocca Forno Special e Arco Avanforno Special.

Bocca Forno Special

Uscita fumi: Ø30cm
Peso: 135kg

Arco Avanforno Special

Uscita fumi: 40x25cm
Peso: 160kg
Raccordo da Ø30cm in dotazione

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Guarda come installare un forno modulare

Data sheet – Ø120Ø135Ø145Ø155Ø165
Data sheet – gas version – Ø120Ø135Ø145Ø155Ø165
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