{"id":3005,"date":"2016-03-10T14:32:21","date_gmt":"2016-03-10T13:32:21","guid":{"rendered":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/da-quarantanni-appassionati-di-fuoco-nasce-alfa-1977\/"},"modified":"2024-09-05T10:52:07","modified_gmt":"2024-09-05T08:52:07","slug":"pendant-quarante-ans-des-amateurs-de-feu-alfa1977-est-ne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/fr\/pendant-quarante-ans-des-amateurs-de-feu-alfa1977-est-ne\/","title":{"rendered":"Pendant quarante ans, des amateurs de feu. Alfa1977 est n\u00e9"},"content":{"rendered":"

Alfa Refrattari a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1977 sur la base de la passion pour la brique r\u00e9fractaire, un mat\u00e9riau naturel, id\u00e9al pour accueillir et nourrir le feu et sa chaleur. Aujourd\u2019hui l\u2019entreprise ressent le besoin de valoriser ses comp\u00e9tences distinctives accumul\u00e9es en presque 40 ans et elle a donc d\u00e9cid\u00e9 de cr\u00e9er \u00ab Alfa 1977 \u00bb avec ses quatre marques qui expriment s\u00e9par\u00e9ment quatre fa\u00e7ons de vivre le feu, sa flamme et sa chaleur.<\/p>\n

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\nWood fire heritage<\/strong><\/center>
\nAlfa 1977 est la maison m\u00e8re des quatre marques : des mains expertes, des gestes anciens, des saveurs uniques, un patrimoine italien fait d\u2019amour pour notre tradition artistique et gastronomique.<\/p>\n

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\nWood fire tradition<\/strong><\/center>
\nAlfa Ref incarne l\u2019affection pour des mat\u00e9riaux solides, intemporels qui se perp\u00e9tue dans nos familles depuis toujours. Le feu et la flamme entour\u00e9s par la brique deviennent un rendez-vous pour partager des histoires, des sourires et des valeurs. Le mat\u00e9riau r\u00e9fractaire prend la forme de produits novateurs con\u00e7us pour transmettre ces sentiments aux g\u00e9n\u00e9rations d\u2019aujourd\u2019hui, tout en actualisant la tradition.<\/p>\n

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Wood fire passion<\/strong><\/center>
\nFaire partager la passion pour l\u2019excellence de la cuisine au feu de bois : tout cela, c\u2019est Alfa Pizza ! Testez de nouvelles recettes et de nouvelles saveurs en prenant du plaisir avec vos amis. Pr\u00e9parez des plats cuits \u00e0 la perfection, go\u00fbteux que seulement la cuisson au feu de bois peut offrir. Le four Alfa Pizza reprend les \u00e9l\u00e9ments de la cuisson traditionnelle tels que la sole en briques r\u00e9fractaires pour les greffer, gr\u00e2ce \u00e0 la technologie Forninox, sur des mat\u00e9riaux innovants pour une utilisation facile et imm\u00e9diate.<\/p>\n

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\nShow cooking partner<\/strong><\/center>
\nRaviver la tradition de la cuisine \u00e0 la flamme directe et la remettre sur le devant de la sc\u00e8ne du secteur de la restauration : telle est notre mission ! La cuisson \u00e0 la flamme directe est le c\u0153ur battant des fours Evolution qui, en permettant de cuisiner en \u00ab open kitchen \u00bb \u00e0 la vue des clients, transforment des ingr\u00e9dients authentiques en des plats excellents. Alfa Pro sera le meilleur alli\u00e9 du chef qui pr\u00e9pare toutes ses d\u00e9licieuses recettes traditionnelles. Il y avait des besoins inexprim\u00e9s dans le secteur de la restauration ; nous sommes fiers de contribuer \u00e0 les satisfaire \u00e0 la plus grande joie de millions de clients qui aiment la cuisine \u00e0 la flamme directe.<\/p>\n

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\nWood fire elegance<\/strong><\/center>
\nLe soin, le raffinement et l\u2019\u00e9l\u00e9gance font des fours Alfa Living beaucoup plus que des simples outils de cuisson. Ils sont des produits uniques qui harmonisent un design incomparable avec la fonctionnalit\u00e9 et le savoir-faire technologique. Ils sont con\u00e7us avec un choix esth\u00e9tique qui n\u2019enl\u00e8ve rien \u00e0 leur capacit\u00e9 \u00e0 cr\u00e9er des plats savoureux qui impressionneront vos convives. Ils r\u00e9pondent \u00e0 l\u2019exigence de cr\u00e9er une ligne de fours qui soient \u00e9galement des pi\u00e8ces de mobilier pour mieux profiter de la maison et du jardin. Une flamme belle et puissante gard\u00e9e dans un four design sera un formidable p\u00f4le d\u2019attraction pour vos invit\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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