{"id":26240,"date":"2020-06-04T09:26:13","date_gmt":"2020-06-04T07:26:13","guid":{"rendered":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/les-pizzerias-apres-le-covid-19-lactivite-de-restauration-se-reinvente-a-la-suite-du-coronavirus-et-investit-dans-la-vente-a-emporter\/"},"modified":"2024-04-06T17:35:46","modified_gmt":"2024-04-06T15:35:46","slug":"les-pizzerias-apres-le-covid-19-lactivite-de-restauration-se-reinvente-a-la-suite-du-coronavirus-et-investit-dans-la-vente-a-emporter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/fr\/les-pizzerias-apres-le-covid-19-lactivite-de-restauration-se-reinvente-a-la-suite-du-coronavirus-et-investit-dans-la-vente-a-emporter\/","title":{"rendered":"Les pizzerias apr\u00e8s le COVID-19 : l\u2019activit\u00e9 de restauration se r\u00e9invente \u00e0 la suite du coronavirus et investit dans la vente \u00e0 emporter !"},"content":{"rendered":"

\u201cInvestir pendant la crise\u201d, <\/strong>c\u2019est ce que tout le monde disait ces derni\u00e8res semaines pendant la p\u00e9riode d\u2019urgence sanitaire pour pr\u00e9parer le terrain \u00e0 la r\u00e9ouverture des activit\u00e9s commerciales.<\/p>\n

Apr\u00e8s les dispositions des gouvernements pour garantir le respect des mesures de distanciation sociale<\/strong> dans les espaces publics, de nombreuses entreprises de restauration ont mis\u00e9 sur la vente \u00e0 emporter et la livraison.<\/strong><\/p>\n

\u201cDerri\u00e8re chaque probl\u00e8me, il y a une opportunit\u00e9\u201d, disait Galil\u00e9e, car seuls ceux qui s\u2019adaptent au changement et savent transformer une crise en opportunit\u00e9 survivront et ceci est d\u2019autant plus vrai pour une pizzeria<\/strong> qui veut se mettre \u00e0 la vente \u00e0 emporter.<\/strong><\/p>\n

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Le ma\u00eetre mot est la r\u00e9duction des co\u00fbts<\/strong> !<\/h2>\n

Le patron du restaurant d\u00e9cide d\u2019investir de l\u2019argent dans une petite pizzeria avec quand m\u00eame un certain volume de production. Un local de quelques m\u00e8tres carr\u00e9s pour mettre un four, un comptoir, deux pizzaiolos, un labo en arri\u00e8re-boutique pour la pr\u00e9paration des plats et le tour est jou\u00e9 !<\/p>\n

Le client passe la commande et ensuite la r\u00e9cup\u00e8re. Bienvenue dans la pizzeria du futur !<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Les fours les plus adapt\u00e9s pour faire des pizzas \u00e0 emporter.<\/i><\/h2>\n

Alfa vend des fours \u00e0 bois, \u00e0 gaz ou \u00e9lectriques<\/a><\/b> dans le monde entier depuis 43 ans maintenant. Voyons tout de suite quels sont les meilleurs mod\u00e8les pour lancer votre activit\u00e9 de vente \u00e0 emporter.<\/p>\n

Si l\u2019espace est un probl\u00e8me et vous ne pouvez pas raccorder le four sur le conduit de chemin\u00e9e, le mod\u00e8le \u00e0 gaz Quattro<\/a><\/b> est ce qu\u2019il vous faut. Il ne p\u00e8se que 240 kg et avec ses 4 roues, il peut \u00eatre facilement d\u00e9plac\u00e9. Placez-le sous une hotte aspirante et profitez tranquillement d\u2019un appareil super performant qui chauffe rapidement et cuit entre 60 et 90 pizzas en une heure.<\/p>\n

Si vous disposez d\u2019un local plus grand, alors votre choix peut se porter sur le four \u00e9lectrique Zeno<\/a><\/b> qui peut cuire jusqu\u2019\u00e0 6 pizzas \u00e0 la fois et n\u2019a pas besoin d\u2019\u00eatre branch\u00e9 \u00e0 la chemin\u00e9e. Facile \u00e0 installer et \u00e0 utiliser gr\u00e2ce \u00e0 son \u00e9cran tactile ultra-moderne<\/strong> qui g\u00e8re plusieurs fonctions telles que le d\u00e9marrage programm\u00e9, le contr\u00f4le de temp\u00e9rature s\u00e9par\u00e9 pour la sole et la vo\u00fbte et la possibilit\u00e9 de personnaliser les modes de cuisson.<\/p>\n

Les 4 points importants pour ouvrir votre \u00e9tablissement pour la vente \u00e0 emporter<\/strong>.<\/em><\/p>\n