Ils ont choisi de collaborer avec nous

La cuisson au feu de bois, c’est de la tradition, des saveurs, de la convivialité. Pour diffuser ce mode de cuisson dans le monde entier, nous avons décidé depuis longtemps de collaborer avec tous ceux qui partagent cette passion. De vrais amoureux qui ont les moyens de transmettre cette même passion qui nous pousse chaque jour à concevoir des fours toujours meilleurs et des produits de très belle facture dans le plus pur esprit artisanal italien.

Vous avez un blog ? Vous collaborez avec un magazine spécialisé ? Vous tenez des ateliers de cuisine ? Vous faites du show cooking dans votre restaurant tous les soirs ? Contactez-nous et nous serons heureux d’étudier avec vous des opportunités de collaboration pour réaliser quelque chose d’important.

  • Né en Afrique du Sud, vivant en France pendant un certain temps et Anglais d’adoption, il a transformé sa passion en un véritable métier. Il se définit comme un expert de cuisine en plein air et sa mission est justement de montrer que tout le monde peut devenir un « outdoor chef ».

    Brand ambassador
  • Accademia della pizza e arti bianche based in Veroli offers a range of different courses to suit all needs: not just professionals but lovers of the gastronomic world.

    APAB
    APAB Social page
  • Un site consacré à tous ceux qui aiment mettre la main à la pâte ; il est le point de rencontre pour les passionnés de pain, de pizza et de produits de boulangerie pour partager des expériences et donner des conseils pour améliorer ses capacités.

    Profumi dal Forno
    Profumi dal Forno Blogger
  • Plate-forme gratuite pour les professionnels de la restauration : Rysto Les principaux objectifs de cette plate-forme sont :

    • Fournir des instruments utiles pour les entreprises qui recherchent du personnel
    • Faciliter la rencontre entre l’offre et la demande de travail
    • Promouvoir l’intégration dans le monde du travail des élèves des écoles hׅôtelières et professionnelles.
    • Encourager les échanges multiculturels pour les étrangers qui cherchent un emploi.
    • Centraliser toutes les offres d’emploi du secteur
    • Augmenter le professionnalisme dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie.

    Rysto
    Rysto Web site
  • Polselli a été crée à Arce, une commune de la province de Frosinone, d’une petite entreprise familiale dans la première moitié du XXe siècle. Aujourd’hui, elle est leader de la minoterie de qualité en Italie et de la production de farines pour le pain, la pizza et les gâteaux. À l’intérieur de l’Académie vous trouverez un des fours à bois professionnels Alfa Proqui est utilisé pour la formation des pizzaiolos.

    Molino e Accademia
    Molino e Accademia Web site
  • International Centre for Culinary Arts (ICCA) Dubai is a world-class culinary training centre. It was established in the year 2005, with a mission to become the leading culinary training provider in the Middle East and redefine the way in which professional & personal culinary training is delivered across the region.

    ICCA
    ICCA Web site
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