{"id":26671,"date":"2020-06-04T09:26:13","date_gmt":"2020-06-04T07:26:13","guid":{"rendered":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/la-pizzeria-tras-la-covid-19-la-restauracion-se-reinventa-despues-del-coronavirus-e-invierte-en-la-venta-de-comida-para-llevar\/"},"modified":"2024-04-06T17:44:20","modified_gmt":"2024-04-06T15:44:20","slug":"la-pizzeria-tras-la-covid-19-la-restauracion-se-reinventa-despues-del-coronavirus-e-invierte-en-la-venta-de-comida-para-llevar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/es\/la-pizzeria-tras-la-covid-19-la-restauracion-se-reinventa-despues-del-coronavirus-e-invierte-en-la-venta-de-comida-para-llevar\/","title":{"rendered":"La pizzer\u00eda tras la COVID-19: la restauraci\u00f3n se reinventa despu\u00e9s del coronavirus e \u00a1invierte en la venta de comida para llevar!"},"content":{"rendered":"

\u201cInvertir durante la crisis\u201d <\/strong>es el lema que andaba de boca en boca en las \u00faltimas semanas de emergencia sanitaria y que preparaba el terreno para la reapertura de las actividades comerciales.<\/p>\n

Despu\u00e9s de las medidas de los gobiernos para garantizar el distanciamiento social<\/strong> en el espacio p\u00fablico, muchos establecimientos de restauraci\u00f3n se han sumado a la venta de comida para llevar y al \u201cdelivery\u201d.<\/p>\n

\u201cDetr\u00e1s de cada problema hay una oportunidad\u201d dijo Galileo Galilei, porque solo quienes se adaptan al cambio y transforman una crisis en una oportunidad sobrevivir\u00e1n y esto es a\u00fan m\u00e1s patente para una pizzer\u00eda<\/strong> que quiere especializarse en la venta de pizzas para llevar.<\/strong><\/p>\n

La clave del \u00e9xito es la reducci\u00f3n de costes<\/strong>.<\/h2>\n

El restaurador decide invertir en un sitio peque\u00f1o pero de alta producci\u00f3n. Un local de pocos metros cuadrados para poner un horno, un mostrador, dos pizzeros, un obrador para preparar platos \u00a1y ya est\u00e1!<\/p>\n

El cliente hace el pedido y lo recoge en el establecimiento. \u00a1Bienvenidos a la pizzer\u00eda del futuro!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Los hornos m\u00e1s adecuados para una pizzer\u00eda que entrega en el local o reparte a domicilio.<\/i><\/h2>\n

Alfa lleva 43 a\u00f1os vendiendo hornos de le\u00f1a, de gas y el\u00e9ctricos<\/a><\/b> en todo el mundo. Veamos a continuaci\u00f3n cuales son los mejores modelos para lanzar tu negocio de comida \u201ctakeaway\u201d.<\/p>\n

Si hay poco espacio y no puedes conectar el horno a una chimenea, el Quattro de gas<\/a><\/b> te cae como anillo al dedo. Pesa solo 240 kg y se puede desplazar muy f\u00e1cilmente gracias a las 4 ruedas. Ponlo bajo la campana extractora y disfruta sin esfuerzo de un aparato de alto rendimiento que puede cocinar 60-90 pizzas en una hora.<\/p>\n

Si, en cambio, el local es bastante grande, puedes apostar por el horno el\u00e9ctrico<\/strong> Zeno<\/a> que cocina hasta 6 pizzas a la vez y no necesita conexi\u00f3n a la chimenea.F\u00e1cil de instalar y de usar merced a la pantalla t\u00e1ctil<\/strong> que activa varias funciones como el encendido programado, el control de temperatura separado para la solera y la b\u00f3veda y la posibilidad de personalizar los modos de cocci\u00f3n.<\/p>\n

Los 4 puntos importantes para abrir un establecimiento de venta de pizza para llevar<\/strong>.<\/em><\/p>\n