{"id":56709,"date":"2024-04-12T12:37:59","date_gmt":"2024-04-12T10:37:59","guid":{"rendered":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/fours-pizza-traditionnels-series-napoli\/"},"modified":"2025-11-03T11:25:21","modified_gmt":"2025-11-03T10:25:21","slug":"fours-pizza-traditionnels-series-napoli","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/es\/fours-pizza-traditionnels-series-napoli\/","title":{"rendered":"Serie NAPOLI"},"content":{"rendered":"

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Los hornos tradicionales Alfa<\/h4>\n

Serie<\/span> NAPOLI<\/h1>\n

Los hornos de pizza profesionales de la Serie Napoli representan la uni\u00f3n feliz entre la tradici\u00f3n en el horneado de la pizza y la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica. Fabricados \u00edntegramente con ladrillos refractarios y construidos a mano, garantizan una productividad excepcional.<\/h3>\n<\/div><\/div><\/div>
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Hornos para pizza tradicionales en refractario cocido, con alto rendimiento<\/h2>\n

Los hornos de pizza profesionales de la Serie Napoli son la soluci\u00f3n ideal para las pizzer\u00edas que eligen\u00a0la cocina tradicional napolitana<\/strong>\u00a0y requieren\u00a0una alta producci\u00f3n por hora durante largos per\u00edodos de tiempo<\/strong>.<\/p>\n

Disponibles en\u00a0diferentes tama\u00f1os\u00a0<\/strong>y\u00a0con 3 modos de alimentaci\u00f3n<\/strong>, de le\u00f1a, de gas o h\u00edbrida, los hornos Napoli est\u00e1n especialmente dise\u00f1ados para actividades que prefieren\u00a0una cocci\u00f3n est\u00e1tica similar a la de las pizzer\u00edas de anta\u00f1o<\/strong>.<\/p>\n

Inmediatamente listos para usar<\/strong>, los hornos de pizza tradicionales Napoli\u00a0no necesitan ser construidos y ensamblados in situ,\u00a0<\/strong>basta con colocarlos sobre una superficie robusta o sobre la base de apoyo Alfa de hierro reforzado.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Napoli es un horno est\u00e1tico de ladrillo construido completamente a mano<\/strong>, como en la mejor tradici\u00f3n italiana, utilizando\u00a0materias primas de la m\u00e1s alta calidad<\/strong>\u00a0y con la m\u00e1xima\u00a0atenci\u00f3n al dise\u00f1o.<\/strong><\/p>\n

Desde la placa de cocci\u00f3n hasta la c\u00fapula, el horno artesanal profesional de Napoli se fabrica con\u00a0materiales de refractario cocido<\/strong>\u00a0producidos directamente por Alfa<\/strong>\u00a0en su horno de Anagni, cerca de Roma.<\/p>\n

De esta manera, el calor es absorbido en grandes cantidades por los ladrillos y luego liberado muy lentamente, para un uso a largo plazo, que tambi\u00e9n es eficiente desde el punto de vista del consumo.<\/p>\n

Amplio en la base<\/strong>, para permitir un uso f\u00e1cil de la pala y un vistazo eficaz de la c\u00e1mara de cocci\u00f3n,\u00a0luego se estrecha en la parte superior<\/strong>, hasta cerrar en arco de medio punto, para dispersar el menor calor posible.<\/p>\n

Se trata de un truco estudiado y refinado a lo largo de los a\u00f1os para\u00a0optimizar al m\u00e1ximo la funcionalidad y el rendimiento<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Los hornos tradicionales de la Serie Napoli se suministran con una base de hierro reforzado<\/h4>\n

Es un producto listo para usar, por lo que\u00a0llega montado\u00a0<\/strong>y, una vez colocado,\u00a0ya est\u00e1 listo para su uso<\/strong>. Una vez a alcanzado la temperatura, el horno permite\u00a0una producci\u00f3n continua y constante<\/strong>, que puede alcanzar hasta 200 pizzas por hora en el modelo m\u00e1s grande.<\/p>\n

La c\u00fapula\u00a0<\/strong>de ladrillo est\u00e1\u00a0moldeada<\/strong>\u00a0a mano<\/strong>, mientras que el revestimiento exterior est\u00e1 formado por\u00a0un llamativo mosaico<\/strong>, que se puede personalizar bajo petici\u00f3n. Completan el cuadro la cornisa de piedra de lava y un caracter\u00edstico arco de hierro fundido.<\/p>\n

El arco decorado es uno de los elementos m\u00e1s ic\u00f3nicos de nuestros hornos tradicionales<\/strong>. Fue utilizado por primera vez hace 40 a\u00f1os en el horno\u00a0Special Pizzeria<\/strong>, un producto que ha marcado la historia de Alfa y del que Napoli es hoy el heredero.<\/p>\n

Este\u00a0dise\u00f1o \u00fanico<\/strong>\u00a0y la\u00a0producci\u00f3n artesanal hecha en Italia<\/strong>\u00a0hacen de cada horno Napoli\u00a0una valiosa pieza de Italia<\/strong>\u00a0para exhibir en tu propia pizzer\u00eda<\/strong>, en cualquier pa\u00eds del mundo en el que te encuentres.<\/p>\n<\/div>

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Elige entre 3 tipos de alimentaci\u00f3n<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div>
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Le\u00f1a<\/h4>\n<\/div>

Los hornos de le\u00f1a Alfa est\u00e1n realizados con materiales de excelente calidad y tecnolog\u00eda de construcci\u00f3n de vanguardia. Esto los hace m\u00e1s r\u00e1pidos para alcanzar la temperatura y permite reducir el consumo de madera.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Gas<\/h4>\n<\/div>

Gracias a los quemadores de \u00faltima generaci\u00f3n y a la tecnolog\u00eda patentada Alfa, los modelos de gas producen calor r\u00e1pidamente y lo mantienen preciso y constante, reduciendo al mismo tiempo el consumo.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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H\u00edbrida<\/h4>\n<\/div>

El exclusivo Kit Hybrid dise\u00f1ado por Alfa permite transformar el horno de gas en un horno de le\u00f1a. As\u00ed puedes decidir en cualquier momento qu\u00e9 combustible utilizar seg\u00fan sea necesario.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Napoli<\/span>\u00a0M90<\/span><\/h3>\n<\/div>

Excelentes prestaciones en un espacio reducido. M90 es el horno ideal para pizzer\u00edas de tama\u00f1o peque\u00f1o y mediano que eligen la cocci\u00f3n tradicional.<\/p>\n

Alimentaci\u00f3n<\/strong>: le\u00f1a, gas o h\u00edbrida
\nCapacidad<\/strong>: 3 pizzas
\nPizzas por hora:<\/strong> 90\/h
\nDi\u00e1metro de la superficie de cocci\u00f3n:<\/strong>\u00a085cm
\nPotencia:\u00a0<\/strong>15kW<\/p>\n

Ficha de datos \u2013 M90 \u2013 Le\u00f1a<\/b><\/a>
\nFicha de datos \u2013 M90 \u2013 Gas<\/b><\/a>
\nManual de usuario<\/b><\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Napoli<\/span>\u00a0M120<\/span><\/h3>\n<\/div>

Alta productividad, fiabilidad y dise\u00f1o atractivo caracterizan a este modelo, dise\u00f1ado para las necesidades de una pizzer\u00eda de tama\u00f1o medio.<\/p>\n

Alimentaci\u00f3n<\/strong>: le\u00f1a, gas o h\u00edbrida
\nCapacidad<\/strong>: 5 pizzas
\nPizzas por hora:<\/strong> 130\/h
\nDi\u00e1metro de la superficie de cocci\u00f3n:<\/strong>\u00a0120cm
\nPotencia:\u00a0<\/strong>34kW<\/p>\n

Ficha de datos \u2013 M120 \u2013 Le\u00f1a<\/b><\/a>
\nFicha de datos \u2013 M120 \u2013 Gas<\/b><\/a>
\nManual de usuario<\/b><\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Napoli<\/span>\u00a0M130<\/span><\/h3>\n<\/div>

Un horno de notable capacidad, extremadamente eficiente, creado para satisfacer de la mejor manera las necesidades de las pizzer\u00edas de media\/alta producci\u00f3n.<\/p>\n

Alimentaci\u00f3n<\/strong>: le\u00f1a, gas o h\u00edbrida
\nCapacidad<\/strong>: 6 pizzas
\nPizzas por hora:<\/strong> 160\/h
\nDi\u00e1metro de la superficie de cocci\u00f3n:<\/strong>\u00a0130cm
\nPotencia:\u00a0<\/strong>34kW<\/p>\n

Ficha de datos \u2013 M130 \u2013 Le\u00f1a<\/b><\/a>
\nFicha de datos \u2013 M130 \u2013 Gas<\/b><\/a>
\nManual de usuario<\/b><\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Napoli<\/span>\u00a0M150<\/span><\/h3>\n<\/div>

Una gran pizzer\u00eda necesita un rendimiento a la altura. El horno M150 representa lo m\u00e1ximo en la gama por dimensiones y producci\u00f3n por hora.<\/p>\n

Alimentaci\u00f3n<\/strong>: le\u00f1a, gas o h\u00edbrida
\nCapacidad<\/strong>: 8 pizzas
\nPizzas por hora:<\/strong> 200\/h
\nDi\u00e1metro de la superficie de cocci\u00f3n:<\/strong>\u00a0145cm
\nPotencia:\u00a0<\/strong>34kW<\/p>\n

Ficha de datos \u2013 M150 \u2013 Le\u00f1a<\/b><\/a>
\nFicha de datos \u2013 M150 \u2013 Gas<\/b><\/a>
\nManual de usuario<\/b><\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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\"Forno_Napoli_Alfa_Forni\"<\/div><\/div><\/div>
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Muchas ventajas en un solo producto<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div>
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Listo para usar<\/h4>\n<\/div>

Los hornos de pizza tradicionales Napoli llegan al cliente ya montados y listos para usar, sin necesidad de realizarlos in situ o de realizar obras de alba\u00f1iler\u00eda.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Consumos reducidos<\/h4>\n<\/div>

La tecnolog\u00eda innovadora y el dise\u00f1o optimizado de las series Napoli permiten ahorrar combustible sin comprometer el excelente rendimiento de cocci\u00f3n.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Facilidad de gesti\u00f3n<\/h4>\n<\/div>

El uso y la monitorizaci\u00f3n de las versiones de gas es muy f\u00e1cil, gracias a la interfaz intuitiva que caracteriza a la centralita. Basta con pulsar un bot\u00f3n y elegir la temperatura.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Prestaciones excelentes<\/h4>\n<\/div>

Gracias a la presencia de una notable masa refractaria, aislada en fibrocer\u00e1mica, los hornos Napoli garantizan una producci\u00f3n elevada y constante.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Temperatura precisa<\/h4>\n<\/div>

Un pr\u00e1ctico term\u00f3metro permite controlar f\u00e1cilmente la temperatura dentro de la c\u00e1mara de cocci\u00f3n, lo que permite una gesti\u00f3n precisa.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Opci\u00f3n sin mosaico<\/h4>\n<\/div>

El horno tradicional para pizza Napoli tambi\u00e9n se puede suministrar en versi\u00f3n sin acabado, para quien quiera empotrarlo en la pared o prefiera personalizarlo con un revestimiento propio.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Personaliza y haz tuyo el horno Napoli<\/h2>\n<\/div>

Los hornos de la Serie Napoli se pueden\u00a0personalizar de varias maneras.<\/b><\/h3>\n

Desde el punto de vista funcional, puedes elegir entre los diferentes modelos y tama\u00f1os, as\u00ed como el tipo de alimentaci\u00f3n preferida.<\/h3>\n

Tambi\u00e9n puedes\u00a0elegir el color mosaico<\/b>\u00a0que reviste los ladrillos: del blanco al dorado, las opciones son muchas<\/h3>\n

\u00a1Ponte en contacto con nosotros para conocerlas todas!<\/a><\/h3>\n<\/div>
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White<\/strong><\/p>\n<\/div>

Standard Color
\nDimensione tessera: 25×25 mm<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Grey<\/strong><\/p>\n<\/div>

Standard Color
\nDimensione tessera: 25×25 mm<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Gold<\/strong><\/p>\n<\/div>

Luxury Color
\nDimensione tessera: 25×25 mm<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":900,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-56709","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/900"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56709"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56709\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":70059,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/56709\/revisions\/70059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}