Qubo

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Minutos para calentar
15 min para alcanzar 200°C
30 min para alcanzar 450°C

QUBO 70
Pizzas a la vez: 2 pizzas
Pizzas por hora: 50

QUBO 90
Pizzas a la vez: 4 pizzas
Pizzas por hora: 80

Descripción

El horno de pizza Qubo es el aparato con la tecnología Compact Flame más adecuado para las cocinas comerciales. Una mezcla que une el diseño de Alessandro Andreucci con la alta tecnología del departamento de I+D de Alfa. Con una profundidad de 70 cm y un peso de 150 kg, Qubo es la solución ideal para los chefs y los hoteleros que quieren ahorrar espacio en la cocina. Hecho enteramente de acero inoxidable para garantizar una gran capacidad de adaptación y una higiene total, este horno de pizza se incorpora a la perfección a espacios pequeños o cocinas sin tener que conectarlo a la salida de humos, como ocurre frecuentemente con los otros hornos de pizza.

La tecnología Compact Flame permite que el horno alcance los 450°C en solo 30 minutos y que hornee una auténtica pizza napolitana en apenas un minuto. Por medio del panel de control, puede fácilmente regular la altura de la llama, la temperatura y la radiación térmica. Qubo no requiere mucho tiempo de instalación ni obras, está listo para usar. Equipado de una válvula de control del humo.

* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas

Detalles técnicos
QUBO 70 QUBO 90
Solera LxA 70×35 cm 70×66 cm
Minutos para calentar 30′ 30′
Pizzas a la vez 2 4
Pizzas por hora 50 80
Consumo de GLP 1,1 kg/h 1,4 kg/h
Consumo de metano 1,5 m3/h 1,8 m3/h
Temperatura máxima 450°C 450°C
Tubo de salida de humos Ø 15 cm Ø 15 cm
Peso 142 kg 185 kg
Base details
QUBO 70 QUBO 90
Altura – – – 87 cm
Ancho – – – 89 cm
Profundidad – – – 90 cm
Peso – – – 100 kg