{"id":44325,"date":"2023-05-02T12:30:15","date_gmt":"2023-05-02T10:30:15","guid":{"rendered":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/?p=44325"},"modified":"2024-04-05T13:11:47","modified_gmt":"2024-04-05T11:11:47","slug":"zuendung-und-vorbereitung-des-holzofens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/zuendung-und-vorbereitung-des-holzofens\/","title":{"rendered":"Z\u00fcndung und Vorbereitung des Holzofens"},"content":{"rendered":"

Wenn Sie einen Alfa-Gasofen besitzen, klicken Sie hier <\/a><\/b><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

VORSICHT: Beachten Sie die Anweisungen, bevor Sie den Ofen in Betrieb nehmen.
– Verwenden Sie zum Aufheizen des Ofens keine Flu\u0308ssiganzu\u0308nder, Paraffinanzu\u0308nder oder andere Brennstoffe.<\/strong>
– Stellen Sie sicher, dass sich in der Na\u0308he des Ofens keine brennbaren Materialien befinden und der Mindestsicherheitsabstand eingehalten wird.<\/strong><\/b><\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

1 – Schichten Sie kleines Anzu\u0308ndholz, quer und la\u0308ngs, mittig im Ofen oder leicht rechts.<\/strong> Fu\u0308r eine bessere Feuerentfachung ko\u0308nnen Sie ein paar Anzu\u0308nder aus Holzwolle verwenden.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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2 – Zu\u0308nden Sie das Feuer an.<\/strong> Verwenden Sie fu\u0308r eine leichtere Handhabung einen Elektro- oder Gasfeueranzu\u0308nder.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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3 -Nachdem Sie das Feuer angezu\u0308ndet haben und die Flamme lodert, setzen Sie die Ofentu\u0308r ein und lassen einen Spalt von ein paar Zentimetern frei, damit der Ofen mehr Zug bekommt und das Feuer optimal abbrennt.<\/strong> Die Luftzufuhr sorgt fu\u0308r ein anhaltendes Feuer und bringt den Ofen schneller auf die gewu\u0308nschte Temperatur.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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4 – Legen Sie nach und nach gro\u0308\u00dfere Holzscheite auf, um das Feuer sta\u0308rker anzuheizen.<\/strong> Diesen Vorgang fu\u0308hren Sie 15 bis 20 Minuten fort, je nach Gro\u0308\u00dfeIhres Ofens. Gro\u0308\u00dfere O\u0308fen beno\u0308tigen mehr Zeit zum Aufheizen. Legen Sie nicht zu viel Holz auf und positionieren Sie die Tu\u0308r wie in Abbildung 3 beschrieben, um die Temperatur im Ofen zu erhalten.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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5 – Wenn ein Teil des Feuers abgebrannt ist und sich ein scho\u0308nes, hei\u00dfes Glutbett gebildet hat, schieben Sie es mit dem Alfa Glutschieber auf<\/strong>
die linke Seite. Das Feuer sollte auf der gegenu\u0308berliegenden Seite des Thermometers sein, damit die Temperatur in der Backkammer genau erfasst werden kann.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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6 – Reinigen Sie die feuerfeste Backfla\u0308che mit der Alfa-Ofenbu\u0308rste.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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7 – Verwenden Sie ein Laserthermometer (nicht im Lieferumfang enthalten), um die gewu\u0308nschte Temperatur der Backfla\u0308che zu u\u0308berpru\u0308fen.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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8 – Wenn die Backfla\u0308che die richtige Temperatur erreicht hat, ko\u0308nnen Sie mit dem Backen der Pizzen beginnen!<\/strong> Backen Sie die Pizzen ohne die Ofentu\u0308r. Falls Sie jedoch die Tu\u0308r einsetzen mo\u0308chten, lassen Sie dabei immer einen Spalt von ca. 5 cm frei, fu\u0308r die Luftzufuhr.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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