{"id":26682,"date":"2018-10-02T10:58:24","date_gmt":"2018-10-02T08:58:24","guid":{"rendered":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/auswahl-des-richtigen-ofens-fuer-pizzeria\/"},"modified":"2022-02-22T17:09:58","modified_gmt":"2022-02-22T16:09:58","slug":"auswahl-des-richtigen-ofens-fuer-pizzeria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/auswahl-des-richtigen-ofens-fuer-pizzeria\/","title":{"rendered":"Auswahl des richtigen Ofens f\u00fcr Pizzeria"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p class=\"light\">Die Auswahl eines\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/\">professionellen Pizzaofens<\/a><\/strong>\u00a0ist nie einfach. Es gibt viele Modelle im Handel.<\/p>\n<p class=\"light\">Elektrische \u00d6fen, Holz\u00f6fen aus Schamottematerial, Gas\u00f6fen, kombinierte \u00d6fen, statische \u00d6fen, drehbare \u00d6fen, mit Kuppel aus Edelstahl und Schamotteboden, und so weiter, und so fort\u2026<\/p>\n<p class=\"light\">F\u00fcr die Auswahl des Pizzaofens spielen viele Faktoren eine wichtige Rolle wie zum Beispiel die Art des Lokals und die Verwendung des Ofens. In aller Regel bekommt man eine echte Pizza nur in einem Holzofen. Nicht alle kennen sich mit Holz aus und viele vorziehen dem Gasofen oder dem elektrischen Ofen.<\/p>\n\n<p class=\"light\">F\u00fcr eine Pizzeria h\u00e4ngt die Auswahl von der Anzahl der Gedecke ab. Sehr wichtig ist auch den Verbrauch.\u00a0<em>Der Verbrauch eines Holzofens ist niedriger aber man muss das Holz bringen, wohin der Ofen sich befindet und das kann anstrengend sein. Der Gasofen verbraucht etwas mehr als der Holzofen aber ist sehr benutzerfreundlich.<\/em>\u00a0Der elektrische Ofen braucht viel Strom, um die Betriebstemperatur zu erreichen, und sein Verbrauch ist infolgedessen der h\u00f6chste.<\/p>\n<p class=\"light\"><em>Ein weiterer zentraler Punkt ist die Backzeit der Pizza, die bei den\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/\">traditionellen Gas- und Holz\u00f6fen<\/a><\/strong>\u00a0und bei den \u00d6fen mit Kuppel aus Edelstahl und Schamotteboden super schnell ist: In einer Minut e oder in anderthalb Minuten ist die Pizza fertig! Die elektrischen \u00d6fen brauchen ca. 4 Minuten und die Pizza ist weniger hydratisiert und deswegen knackig.<\/em><\/p>\n<p class=\"light\">Vor dem Kauf nehmen Sie eine eigene Bewertung vor: Ein\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/\">professioneller Pizzaofen<\/a><\/strong>\u00a0ist eine Investition f\u00fcr das ganze Leben!<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Auswahl eines\u00a0professionellen Pizzaofens\u00a0ist nie einfach. Es gibt viele Modelle  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":900,"featured_media":31870,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[66,461],"tags":[],"class_list":["post-26682","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-de","category-news-pro"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/900"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26682"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26682\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31870"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26682"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}