{"id":14901,"date":"2020-02-14T09:55:31","date_gmt":"2020-02-14T08:55:31","guid":{"rendered":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/patented-flue-system\/"},"modified":"2024-04-17T13:59:33","modified_gmt":"2024-04-17T11:59:33","slug":"flue-system-patented","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/flue-system-patented\/","title":{"rendered":"Flue System Patented"},"content":{"rendered":"

2019 hat die Alfa Forni Forschungs- und Entwicklungsabteilung<\/strong> viel Arbeit bei der Vorbereitung des neuen patentierten Abgassystems von professionellen und heimischen Back\u00f6fen aus Edelstahl<\/strong> gemacht. Dieses System weist eine besondere Geometrie auf, die zur Verbesserung der thermischen Eigenschaften der Back\u00f6fen beitr\u00e4gt.Bei den Back\u00f6fen im Handel wird Rauch direkt von der Kammer in die Kuppel geleitet und erreicht sehr hohe Temperaturen im Rauchrohr; die Brennkammer wird daher nur sehr gering beheizt und das f\u00fchrt zu einem \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Brennstoffverbrauch (siehe Abb. A).<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"Other<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Flue<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Abb.A<\/strong> \u2013 Bei den Back\u00f6fen im Handel wird Rauch direkt von der Kammer in die Kuppel geleitet und erreicht sehr hohe Temperaturen im Rauchrohr<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Abb.B<\/strong> \u2013 Flue System patented \u2013 Alfa Forni<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Dank unserem Flue System \u2122 Patent <\/strong>(siehe Abb. B) steigt die von unseren Back\u00f6fen hergestellte W\u00e4rme nach oben mithilfe des nat\u00fcrlichen Luftzugs, breitet sich im Gew\u00f6lbe der Brennkammer aus und die Backfl\u00e4che wird dadurch stark bestrahlt. Die W\u00e4rme erreicht dann den Rauchausgang und trifft den Deflektor, der ihren Austritt dank eigens dazu bestimmten Schlitzen optimiert.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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EINE W\u00c4RME VON 50% MEHR ALS DIE ANDEREN BACK\u00d6FEN IM HANDEL<\/h6>\n<\/div><\/div><\/div>
HOHE BACKTEMPERATUREN INNERHALB KURZER ZEIT<\/h6>\n<\/div><\/div><\/div>
PERFEKT GEBACKENE NEAPOLITANISCHE PIZZA IN NUR 90 SEKUNDEN<\/h6>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Daher werden die Oberfl\u00e4chen l\u00e4nger beheizt, die Verbrennungstemperatur steigt und sorgt dabei f\u00fcr die perfekte Abstimmung zwischen Austritt und W\u00e4rmespeicherung.<\/p>\n

Dank diesem Patent sind die Alfa Back\u00f6fen die besten auf dem Markt<\/strong>, weil sie sehr hohe Temperaturen erreichen und einen niedrigen Brennstoffverbrauch garantieren. Die im Alfa Forni Forschungs- und Entwicklungslabor<\/strong> durchgef\u00fchrten Tests zeigen, dass die Alfa Back\u00f6fen eine 50% h\u00f6here Leistung als die anderen Back\u00f6fen im Handel haben.
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