{"id":50993,"date":"2023-08-08T17:28:09","date_gmt":"2023-08-08T15:28:09","guid":{"rendered":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/forni-pizza-professionali-serie-zeno\/"},"modified":"2025-12-09T10:47:45","modified_gmt":"2025-12-09T09:47:45","slug":"professionellen-pizza-elektrobackofen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/professionellen-pizza-elektrobackofen\/","title":{"rendered":"Serie ZENO"},"content":{"rendered":"

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Die professionellen Back\u00f6fen von Alfa<\/h4>\n

ZENO Serie<\/span><\/h1>\n

Modernste Technologie und italienische Handwerkskunst sind die Grundlage f\u00fcr die Zeno Serie: professionelle Pizza-Elektroback\u00f6fen, die den Leistungen neapolitanischer Holz\u00f6fen in nichts nachstehen und dabei maximale Energieeffizienz bieten, ohne dass ein Rauchabzug erforderlich ist.<\/h3>\n<\/div><\/div><\/div>
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ZENO<\/span>\u00a04 Pizze<\/span><\/a><\/h3>\n<\/div>

Der professionelle Pizza-Elektrobackofen kompakt, erh\u00e4ltlich als Aufsatz-oder Unterbauversion.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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ZENO<\/span>\u00a06 Pizze<\/a><\/h3>\n<\/div>

Ideal f\u00fcr stark frequentierte Pizzerien, die ein zuverl\u00e4ssiges Ger\u00e4t mit geringem Stromverbrauch ben\u00f6tigen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Entwickelt, um Pizza ohne Kompromisse zu backen<\/h2>\n

Die professionellen Pizza-Elektroback\u00f6fen der Zeno Serie\u00a0erreichen in 1 Stunde und 30 Minuten eine Temperatur von bis zu 500\u00b0C<\/b>\u00a0und erm\u00f6glichen es dem Pizzab\u00e4cker, verschiedene Pizzasorten mit ausgezeichneten Ergebnissen zu backen.<\/p>\n

Ob klassisch neapolitanisch, r\u00f6misch, als Meterware, modern, amerikanisch oder Gourmet, ist egal,\u00a0jede Pizza wird immer perfekt zubereitet.<\/b><\/p>\n

Die technischen Eigenschaften dieser Reihe sind auf Spitzenleistungen ausgelegt und\u00a0verbinden herausragende Leistung mit minimalem Energieverbrauch<\/b>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Die speziellen feuerfesten Schamotteplatten mit hoher Dichte sind in der Lage, mehr W\u00e4rme in der Backkammer zu speichern als jedes andere Material auf dem Markt, w\u00e4hrend die in der Decke und am Boden verteilten Heizelemente eine modulare und pr\u00e4zise Steuerung erm\u00f6glichen.<\/h4>\n

Die hohe Energieeffizienz wird auch durch die\u00a0dreifache Isolierung und die abnehmbare isolierte T\u00fcr gew\u00e4hrleistet<\/b>.<\/p>\n

Die unabh\u00e4ngige Einstellung von Decke und Boden und die M\u00f6glichkeit, verschiedene individuell gestaltbare Brennprogramme zu verwenden,\u00a0machen die \u00d6fen der Zeno Serie besonders vielseitig und funktionell<\/b>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Jedes Detail der professionellen Pizza-Elektroback\u00f6fen von Alfa ist darauf ausgerichtet, den Verbrauch, die Kosten und das Arbeitsmanagement zu optimieren.<\/h4>\n

Sie sind kompakt und leistungsstark und k\u00f6nnen die Lagerung von Holz oder den Anschluss an Gas vermeiden, wenn dies nicht m\u00f6glich ist.<\/p>\n

Dank der einfachen und benutzerfreundlichen digitalen Temperaturregelung\u00a0muss der Pizzab\u00e4cker nicht st\u00e4ndig die Temperatur \u00fcberwachen<\/b>, und dank der 360\u00b0-Backfunktion muss er die Pizzen beim Backen nicht st\u00e4ndig drehen.<\/p>\n<\/div>

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Unbeschwerte Installation<\/h2>\n

Die \u00d6fen der Zeno Serie sind sofort einsatzbereit\u00a0<\/b>und bieten dank ihrer elektrischen Energieversorgung die L\u00f6sung f\u00fcr alle\u00a0Situationen<\/u>, in denen die Genehmigung zur Verwendung von Holz b\u00fcrokratisch schwierig ist.<\/p>\n

Da sie keinen Rauchabzug ben\u00f6tigen<\/b>, k\u00f6nnen die professionellen Pizza-Elektroback\u00f6fen Zeno auch in historischen Stadtzentren problemlos aufgestellt werden.<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus ist das Modell 4 Pizzen der Zeno Serie besonders kompakt gebaut\u00a0<\/b>und in der Aufsatzversion auch f\u00fcr die g\u00e4ngigen Standard-Arbeitsplatten der K\u00fcchen f\u00fcr den HORECA-Sektor (HOtel\/REstaurant\/CAf\u00e9) ausgelegt.<\/p>\n

Die st\u00e4ndige Arbeit an der Optimierung aller Komponenten der Zeno-Modelle hat es dem Forschungs- und Entwicklungsteam von Alfa erm\u00f6glicht, einen\u00a0Elektrobackofen zu entwickeln, der v\u00f6llig unabh\u00e4ngig vom Unterbau ist<\/b>, einschlie\u00dflich aller Touch Control-Bedienelemente auf der Oberseite.<\/p>\n

Dadurch kann der Ofen auf\u00a0praktische, einfache und schnelle Weise vom Unterbau getrennt werden, was die Installation vereinfacht<\/b>\u00a0und dem Pizzab\u00e4cker die M\u00f6glichkeit bietet,\u00a0bequem und funktionell<\/b> mit einem kompakten und kompletten Ofen zu arbeiten.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Touchscreen-Bedienung f\u00fcr ein modernes Kocherlebnis<\/h2>\n

Alfa hat f\u00fcr seine professionellen Pizza-Elektroback\u00f6fen eine Technologie entwickelt, die\u00a0maximale Benutzerfreundlichkeit mit der Eleganz des kapazitiven Touch Control-Farbdisplays verbindet<\/b>.<\/p>\n

Der 5-Zoll-Bildschirm erm\u00f6glicht die vollst\u00e4ndige Steuerung des Ofens<\/b>, von der Temperaturregelung bis zur unabh\u00e4ngigen Erkennung und Verwaltung der Decken- und Bodenleistung.<\/p>\n

Die Bedienelemente erm\u00f6glichen\u00a0eine schnelle und benutzerfreundliche Navigation<\/b>\u00a0und erm\u00f6glichen mit einem Tastendruck:<\/p>\n

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  • Sofortige Erfassung von Temperaturen<\/b>;<\/li>\n
  • Programmierung der Z\u00fcndung des Ofens<\/b>;<\/li>\n
  • Einstellung des Backtimers<\/b>;<\/li>\n
  • Personalisierung der Programme<\/b>.<\/li>\n<\/ul>\n

    Die Alfa-Touchscreen-Bedienung erleichtert die Arbeit in der K\u00fcche<\/b> und erm\u00f6glicht es dem Pizzab\u00e4cker, die Backparameter mit \u00e4u\u00dferster Pr\u00e4zision einzustellen, so dass das Rezept leicht reproduziert werden kann, was zu einem effizienten und fortschrittlichen Kocherlebnis f\u00fchrt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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    \"Zeno<\/div><\/div><\/div>
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    Viele Vorteile in einem einzigen professionellen Pizza-Elektrobackofen<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div>
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    Sofort einsatzbereit<\/h4>\n<\/div>

    Es sind keine Mauerarbeiten erforderlich und der Ofen ist sofort bereit, neapolitanische und moderne Pizzen in Perfektion zu backen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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    Touchscreen-Bedienung<\/h4>\n<\/div>

    Die benutzerfreundliche und grundlegende Benutzeroberfl\u00e4che erm\u00f6glicht die vollst\u00e4ndige Kontrolle \u00fcber den Backofen und das W\u00e4rmemanagement in den verschiedenen Zonen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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    Unabh\u00e4ngige Modulation<\/h4>\n<\/div>

    Getrennte Leistungssteuerung von Decke und Boden f\u00fcr eine pr\u00e4zise und optimale W\u00e4rmeverteilung und verbesserte Backqualit\u00e4t.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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    Dampf-Auffangsystem<\/h4>\n<\/div>

    Ein Kanalsystem, das eine sichere und saubere Dampfabweichung erm\u00f6glicht, ohne die internen Komponenten des Ofens zu beeintr\u00e4chtigen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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    Reduzierter Verbrauch<\/h4>\n<\/div>

    Die Technologie, das optimierte Alfa-Design und die dreifache Isolierung sorgen f\u00fcr echte Energieeinsparungen, ohne dass die hohe Backleistung beeintr\u00e4chtigt wird.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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    Built-in-Installation<\/h4>\n<\/div>

    Die professionellen Pizza\u00f6fen von Alfa k\u00f6nnen als Einbauger\u00e4te installiert werden, wobei darauf zu achten ist, dass gen\u00fcgend Platz f\u00fcr die Wartung gelassen wird.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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    Eine Kombination aus Stil und Innovation<\/h2>\n

    Die Zeno Serie bietet ein elegantes und anspruchsvolles Design<\/b>, das Ausdruck einer sich st\u00e4ndig weiterentwickelnden italienischen Tradition ist.<\/p>\n

    Das funktionale Design mit viel Liebe zum Detail \u00fcberl\u00e4sst nichts dem Zufall.\u00a0Der Vorbau aus Lavastein und die handgefertigte Au\u00dfenhaube aus rostfreiem Stahl\u00a0<\/b>sind nicht nur \u00e4sthetisch ansprechend, sondern auch so konzipiert, dass sie die W\u00e4rmebr\u00fccke unterbrechen bzw. D\u00e4mpfe auffangen.<\/p>\n

    Die Zug\u00e4nglichkeit aller elektrischen Komponenten und das seitliche Verankerungssystem f\u00fcr den Transport in Verbindung mit den 4 R\u00e4dern des Unterbaus sind Ausdruck von Effizienz, Zweckm\u00e4\u00dfigkeit und Funktionalit\u00e4t.<\/p>\n<\/div>

    Eine Kombination aus Stil und Innovation<\/h2>\n

    Die Zeno Serie bietet ein elegantes und anspruchsvolles Design<\/b>, das Ausdruck einer sich st\u00e4ndig weiterentwickelnden italienischen Tradition ist.<\/p>\n

    Das funktionale Design mit viel Liebe zum Detail \u00fcberl\u00e4sst nichts dem Zufall.\u00a0Der Vorbau aus Lavastein und die handgefertigte Au\u00dfenhaube aus rostfreiem Stahl\u00a0<\/b>sind nicht nur \u00e4sthetisch ansprechend, sondern auch so konzipiert, dass sie die W\u00e4rmebr\u00fccke unterbrechen bzw. D\u00e4mpfe auffangen.<\/p>\n

    Die Zug\u00e4nglichkeit aller elektrischen Komponenten und das seitliche Verankerungssystem f\u00fcr den Transport in Verbindung mit den 4 R\u00e4dern des Unterbaus sind Ausdruck von Effizienz, Zweckm\u00e4\u00dfigkeit und Funktionalit\u00e4t.<\/p>\n<\/div>

    \"\"<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":900,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-50993","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/50993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/900"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50993"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/50993\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":70716,"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/50993\/revisions\/70716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pro.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}