Quick

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Holzverbrauch: 7 kg/h
Gasverbrauch LPG: 1,20 kg/h
Gasverbrauch Methan: 1,58 m3/h

Abmessungen BxTxH: 136x125x175 cm
Gewicht: 330 kg

Aufheizzeit
20’, um 200°C zu erreichen
40’, um 450°C zu erreichen

Anzahl Pizza pro Backvorgang: 6
Backleistung: 110 Pizzen in einer Stunde

Beschreibung

Quick ist unser professioneller  Gas- und Holzofen mit hoher Leistungsfähigkeit, erhältlich mit Unterbau auf Rädern oder als Top-Version, positionierbar auf einer individuellen Abstellfläche. Dieser Pizzaofen erreicht 450°C in 40 Minuten und bäckt bis zu 110 Pizzen in einer Stunde. Die Garzeit beträgt 90 Sekunden pro Backeinschub.

Seine robuste, aber leichte Edelstahlkonstruktion macht ihn ideal für den Einsatz im Restaurant oder in der Pizzeria. Der Quick kann aber auch dank seiner Räder bei schönem Wetter im Außenbereich des Lokals oder in der mobilen Gastronomie wie Catering und Foodtruck eingesetzt werden.

* Die Bilder sind nur beispielhaft.

Technische Details
Backfläche LxT (Holz) 120 x 90 cm
Backfläche LxT (Gas) 110 x 90 cm
Backflächehöhe 115 cm
Aufheizzeit 35’
Broteinschub 12 kg
Anzahl Pizzen pro Backeinschub 6
Pizza in 60 Minuten 110
Holzverbrauch 7 kg/h
LPG-Verbrauch 1,20 kg/h
Methanverbrauch 1,58 m3/h
Maximale Temperatur 450°C
Rauchabzug Ø 25 cm
Gewicht 330 kg