Quattro Pro

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Holzverbrauch: 4,5 kg/h
Gasverbrauch LPG: 1,35 kg/h
Gasverbrauch Methan: 1,80 m3/h

Abmessungen BxTxH: 115x89x160 cm
Gewicht: 240 kg

Aufheizzeit
20’, um 200°C zu erreichen
30’, um 450°C zu erreichen

Anzahl Pizza pro Backvorgang: 3
Backleistung: 60 Pizzen in einer Stunde

Beschreibung

Der professionelle Holzofen Quattro eignet sich ideal für das Backen von Pizza. Er wurde für Gaststättenbetriebe mit geringer Produktionskapazität konzipiert. Er backt bis zu 70 Pizzen in einer Stunde und dank der Rollen und des Leichtgewichts ist er ideal für Pizzerien, Fastfood-Restaurants, Catering-Events oder mobile Business-Einsätze.

Dieser superschnelle Pizzaofen erreicht 450°C in 30 Minuten. Der 8 cm dicke Schamottestein speichert die Wärme und gibt sie langsam ab, was ein schnelles und gleichmäßiges Garen ermöglicht. Der Quattro ist als  Gas-, Holz- oder Hybrid-Version erhältlich und garantiert stets eine erstklassige Qualität Ihrer Gerichte.

* Die Bilder sind nur beispielhaft.

Technische Details
Backfläche LxT (Holz) 90 x 60 cm
Backfläche LxT (Gas) 78 x 60 cm
Backflächehöhe 110,4 cm
Aufheizzeit 30’
Broteinschub 4 kg
Anzahl Pizzen pro Backeinschub 3
Pizza in 60 Minuten 60
Holzverbrauch 4,5 kg/h
LPG-Verbrauch 1,35 kg/h
Methanverbrauch 1,80 m3/h
Maximale Temperatur 450°C
Rauchabzug Ø 18 cm
Gewicht 240 kg