Quattro Pro

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Holzverbrauch: 4,5 kg/h
Gasverbrauch LPG: 1,35 kg/h
Gasverbrauch Methan: 1,80 m3/h

Ausmaße BxTxH: 115x89x160 cm
Gewicht: 240 kg

Minuten zum Aufheizen
20’ zu erreichen 200°C
30’ zu erreichen 450°C

Anzahl Pizza pro Backvorgang: 3 Pizza ’s
Pizza in 60 Minuten: 60 Pizzen in einer Stunde

Beschreibung

Der professionelle Holzofen Quattro ist ideal zum Backen von Pizza. Er ist für Gaststättenbetriebe mit geringer Leistungsfähigkeit ausgedacht. Kann man bis zu 70 Pizzen in einer Stunden backen und dank seinen Rädern und seinem geringen Gewicht ist er perfekt für Pizzerias, Fastfood, Partyservice, Veranstaltungen oder für die mobile Gastronomie.

Dieser überaus schnelle Pizzaofen erreicht 450°C in 30 Minuten. Der Schamotteboden, der 8 cm dick ist, speichert die Wärme und setzt sie langsam frei, sodass Speisen schnell und homogen gegart werden. Der professionelle Ofen Quattro ist mit Gas- oder Holzbetrieb oder als Hybrid-Version erhältlich und garantiert hochwertige Gerichte.

* Die Bilder sind nur beispielhaft.

Technische Details
Backfläche LxP (Holz) 90 x 60 cm
Backfläche LxP (Gas) 78 x 60 cm
Backflächehöhe 110,4 cm
Minuten zum Aufheizen 30’
Broteinschub 4 kg
N° Pizzen pro Backvorgang 3
Pizza in 60 Minuten 60
Holzverbrauch 4,5 kg/h
LPG-Verbrauch 1,35 kg/h
Methanverbrauch 1,80 m3/h
Maximale Temperatur 450°C
Rauchabzug Ø 18 cm
Gewicht 240 kg
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